1.大致说来，贫血症所需要补充的，就是含有造血成分的物质，如维生素C、维生素B2、叶酸等。多数的贫血症患者往往有便秘的现象，所以蔬菜、水果、海藻类也要摄取，因为这类食物含铁质、维生素、叶绿素，有促进造血的功用。
2.患有脑贫血的人，睡觉时应将头部放低，经常饮用葡萄酒或浓茶也有助益。
3.如果存在慢性失血性疾病，如痔疮出血、钩虫病、胃溃疡出血、月经过多等，要及时治疗。
4.进补前要重视调整肠胃消化吸收功能。
5.平常用铁锅烧菜煮粥，对防治缺铁性贫血十分有效。
6.患者若大量进食铁剂或含铁食品，可引起铁质积累中*，甚至肝硬化，因此缺铁性贫血患者在补铁时应适可而止。
7.久治不愈的贫血或重度贫血者，应进行骨髓检查，寻找病因。
《方1.》
木瓜菠萝汁
木瓜14个，菠萝14个，苹果12个，柳橙2个，白糖5克，凉开水50毫升。
1.木瓜去皮去子，切成小块；菠萝切成小块；苹果洗净后去核去皮，切成小块；柳橙洗净、去子后对切。
2.上述水果全部放入榨汁机中，榨取汁液，滤去渣子。
3.将滤净的果汁倒入杯中，冲入凉开水，加入白糖调匀，即可直接饮用。
补血养心，补中养神，可以帮助大脑获得充分休息。
《方2.》
白果冬瓜汤
白果50克，冬瓜克，猪棒骨克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，冷水2毫升。
1.将白果去壳、去心，洗净；猪棒骨洗净，敲破；冬瓜洗净，连皮切2厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。
2.将白果仁、猪棒骨、冬瓜、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2毫升，武火煮沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉调味即成。
补血养心、补中养神，可以帮助大脑获得充分休息。
《方3.》
金针鸡丝汤
鸡肉克，金针菜60克，冬菇3个，木耳30克，葱白1根，植物油、盐少许。
1.金针菜、木耳、冬菇用清水浸软，洗净，冬菇切成丝。
2.鸡肉洗净，切丝，用油拌过；葱洗净，切葱花
3.把金针菜、冬菇、木耳放入开水锅内，文火煲沸几分钟，再放入鸡肉丝煲至熟，放葱花调味食用。
养肤乌发，补血明目，补肝肾，祛风润肠，生津通乳
《方4.》
猪肝适量，与暗红菜切片，用蓬菜米汤两，放少许食盐一同煮，到汤菜煮剩为一碗时，将暗红菜与猪肝一起吃下，轻者5次，重者10次即能治愈贫血症。
暗红菜梗色淡紫，与地瓜蔓粗细相似，叶狭长，表面苍绿色，反面紫红色，煮好的汤，朱紫如血，菜市场均有卖，但不要错买到红苋菜，此菜也是叶子狭长，煮出的水也是紫红色，但它正面是紫红色，反面是淡绿色，与暗红菜正好相反，暗红菜叶片有锯齿状缺口，用力压，有紫色汁液流出，此菜价廉，是一道最经济的食疗法。
《方5.》
蜂蜜枸杞子膏
蜂蜜、枸杞子各克，60度白酒毫升。
将枸杞子捣烂，用白酒浸泡提取，浸提中注意定时搅拌，之后取其滤液，回收白酒并小火熬成膏状，加入蜂蜜调和成膏即可
早晚空腹温开水冲服，每次20克。
本方具有平肝潜阳、补血益气的作用，能够预防贫血。
《方6.》
慈禧珍珠茶
珍珠、茶叶各适量，沸水适量。
珍珠研细粉，沸水冲泡茶叶，以茶汤送服珍珠粉。
每日1剂
润肌泽肤，益气，补血，健脾。
《方7.》
橘皮鹌鹑汤
橘皮6克，白瓜子6克，桃花(鲜品)30克，鹌鹑2只，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，香油20克，冷水毫升。
1.将橘皮去白，洗净，切成细丝；白瓜子洗净，去杂质；桃花洗净，用水泡1小时，捞起，沥干水分；鹌鹑宰杀后，去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。
2.将橘皮、白瓜子、桃花、鹌鹑、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水毫升，置武火上煮沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油调味即成。
益气补血，促进血液循环，预防贫血
《方8.》
虾仁节瓜蓉羹
节瓜克，草菇40克，虾仁80克，净蟹肉20克，蛋清15克，姜1片，葱1根，盐1.5克，白糖3克，粟粉5克，料酒2克，胡椒粉1克，高汤克，冷水适量。
1.节瓜洗净去皮，切成块，用搅拌器搅成蓉状；草菇、葱洗净切粒；虾仁去泥肠洗净
2.将高汤、节瓜蓉、草菇粒、虾仁、蟹肉、姜片同放深碗内，盖上盖子，放入微波炉中，用高火煮5分钟后取出。
3.碗内加入盐、白糖、料酒、胡椒粉、水溶粟粉，搅拌均匀，高火再煮3分钟，取出搅入蛋清，撒上葱粒，即可食用。
补肝肾，滋阴，润肠通便，防贫血，抗早衰。
《方9.》
猪肋骨天冬汤
带肉的猪肋骨(或排骨)克，老豆腐50克，天冬15克，葱、盐、胡椒粉少许，冷水适量。
1.将天冬切成薄片。
2.将带肉的猪肋骨冲洗干净，去掉凝结的油脂块，豆腐切块。
3.以汤锅烧煮开水，沸腾后加入天冬、猪肋骨。水再度滚沸后，调文火煲煮约1小时。先将天冬的残渣捞除，查看猪肋外肉是否已熟软，待熟软再加入豆腐块、盐，继续炖煮30分钟后加葱花和胡椒粉即可。
补血调经，行气益血，适合于贫血症患者服用。
《方10.》
生猪血约g洗净，切方丁，鲫鱼g去鳞及内脏，洗净切段，白米g淘洗干净，白胡椒洗净，共同煮粥。常服可治贫血和头痛。注意不可放盐。
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