油泼金针菇:油泼金针菇是用烧热的油泼在煮熟含有佐料的金针菇上,其制作方便,色泽鲜美,又具有很高的营养价值,深受大家喜爱。金针菇具有食疗保健的药用价值,其性寒,味咸,滑润。有利肝脏,益肠胃,增智,抗癌等功效。
蒜香鸡翅:鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。简单又好吃的鸡翅,深得我家小朋友的喜爱。
芹菜炒白果:银杏果俗称白果,是银杏树的果实。有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,它还具有润皮肤、抗衰老的作用。但大量进食后可引起中毒。白果为著名的干果,其味清香,食之软糯可口。这道菜色泽艳丽、口感青脆。
土豆炖鸡块:鸡肉可以提供氨基酸,是优质的蛋白质来源,还可以提供磷、铁、铜与锌等微量元素。人体中所必须的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等元素鸡肉中也都含有。搭配营养丰富的土豆,营养好吃,非常美味。
珍珠丸子:珍珠丸子是用猪肉做馅,外边裹上一层糯米,放入蒸笼蒸制而成,口感软,糯,鲜,香,营养丰富,并且具有暖肝,补中益气,健脾止泻的功效!特别过瘾。只要有了它,通常一碗饭都是收不住嘴的。
瓜片鸡蛋汤,是以黄瓜和鸡蛋为主要食材的汤品,做法简单,营养价值较高,四季皆可食用。黄瓜具有清热解毒、利尿的功效,还有助于减肥,鸡蛋也是家里常备的食品之一,二者搭配对健康十分有益。