一款高质量的燃气灶，能让你玩转“煎炒烹炸，焖溜熬炖”八大神技，制作出千花百样的中国菜式。这里有“一条龙”的选购服务，助你挑选一款高质量的燃气灶。
厨房条件
a.橱柜的开孔尺寸（嵌入式燃气灶）
嵌入式燃气灶底部不能完全与空气隔绝，在安装橱柜时要与师傅协商，严格按照燃气灶的尺寸和安全规范开孔。
b.确定燃气灶的气源
一般分为天然气，液化石油气，人工煤气三种，不同的气源在气压，热量，价格等都不一样，同一个燃气灶是不可以乱换气源的。
外观选择
a.燃气灶的面板
常见的主要是不锈钢（不锈钢实惠耐用，但是不易清洁）和钢化玻璃（美观高档，但是有爆裂的风险）两种材质，钢化玻璃则是大众更倾向的选择。
b.炉头材质
很多杂牌燃气灶价格低廉，但是炉头材质选取的*铜和铝合金等，在火力和耐用性大打折扣，因此高纯度的铜炉头一直是最好的材质。
c.燃气灶的火盖
材质与炉头一样，选取含铜量高的高纯铜最佳。其次，在形状方面，新型火盖的条形火孔比之第一代的圆形火孔，热效率与功率更高，适合中国人爆炒的做菜习惯。
性能参数（参照原理篇）
a.点火方式
分为压电陶瓷点火和脉冲式点火，推荐自动脉冲式点火（成功率高，只是会比较耗费电池）
b.熄火保护装置
主要有热电偶熄火（反应慢，要求气源阀耗能少）与离子感应式熄火（灵敏度高，但是耗电大）两种，二者均有优劣，选择看个人喜好。
c.进风方式
推荐全进风的燃气灶，空气燃烧充足，极大提升了热效率和安全指数。
d.热负荷与热效率
高热负荷≠大火力，它必须结合热效率才能代表着燃气灶的实力；只有同时满足和，才能被称为猛火灶。
实战演练
当购买的燃气灶到手后，必须通过实战操作才能真正体现它的性能，以下是几点小tips
a.安装完成后，连接软管通气，检查气密性与通电情况。（建议请安装师傅等专业人士操作）
b.尝试多次点火，成功率达到80%以上，且不能连续两次点火失败，无爆燃等危险迹象
c.观察燃烧是否稳定，不发生回火，离焰，*焰等不良现象，点火时能够迅速遍布全部火孔。
d.接下来，开启你的烹饪美食体验吧~
一款高质量的燃气灶，在安全性，高性能，美观耐用上缺一不可，选购的时候需要多加对比。祝愿各位都能够选到高品质的燃气灶，开启美味生活~