儿童遭遇了食物中*该怎么办？作为家长，当发现孩子发生了食物中*时，都应分秒必争地立刻进行抢救，以免失去时机造成不可挽回的损失。
什么叫食物中*?
吃了被致病菌污染的食物，或本身有*的食物而引起疾病，称作食物中*。中*常常是一家人或一个托儿所的孩子吃过同样东西后同时发病。发病时间比较集中，一般是吃了以后几十分钟到几个钟点，但也有单一发病的。
食物中*有什么特征?
食物中*一般具有以下特征：
1、潜伏期短，发病急剧，短时间内可能有多数人同时发病。
2、大多数病人有类似的临床症状(胃肠炎较多见)。
3、病人在近期内都食用过同样食物，发病范围局限在食用该有*食品的人群中。
4、当立即停止食用该种食品，发病也立即停止。
5、人与人之间不直接传染。
儿童发生中*怎样弄清中*的原因?
*物的种类很多，有些本来就具有剧*并为人们所熟知，如氢氰酸、砒霜、*蕈、河豚鱼等，但更多的是在平时可作药用或食用的，因用量过大或使用不当而致中*，如药物用量适当可以治病，用量过大，成为*物，少量炒熟的银杏(白果)味美可口，大量食用就会造成中*，尤其是食用各种野生植物，对于缺少有关知识的儿童，常常成为中*的主要原因。
作为家长，当发现怀疑孩子发生了中*时，应该尽快地追问孩子发病前吃了什么东西，以前吃过没有，同食者的情况怎样?还要仔细搜索孩子口袋里、书包里有无野生植物或其他剩下的东西。尽可能把有关东西搜集齐全，供医生参考。
治疗急性中*的原则是什么?
每当发生急性中*，都应分秒必争地立刻进行抢救，以免失去时机造成不可挽回的损失，抢救急性中*的原则和步骤是：
(1)尽快清除未被吸收的*物：清洗被污染的皮肤、除去污染的衣服、脱离有*的场所或催吐、洗胃、导泻、灌肠以清除食入的*物。
(2)防止*物吸收：在催吐、洗胃过程中或其后，给予拮抗剂以直接未被吸收的*物发生作用，以减低*性或防止吸收。例如强酸中*可用弱碱(石灰水上清液、肥皂水)中和，强碱中*可用弱酸(1%醋酸、果子水)中和，日常饮的豆浆、牛奶或蛋清也有中和酸、碱作用和保护肠胃道粘膜作用，并常用作金属*物的拮抗剂。浓茶可以沉淀某些*物。
(3)促使已吸收的*物排出：到医院应用静脉输液，应用利尿剂排*，目前透析方法已推广应用，效果较好，透析亦即是利用人工肾或利用腹膜的渗透作用将*物从体内排除。
(4)对症疗法：根据病人出现的症状如惊厥、呼吸困难、循环衰竭等给予对症治疗，支持病人渡过危险阶段，争取及早康复。
食物中*急救方法爸爸妈妈们是不是都已经学会了呢?照顾好孩子是需要用心的，同时，您平日里也应该积累一些会引起宝宝食物中*的一些主要的原因以及错误的食物搭配，有了这些知识的储备，才能够从根源上减少宝宝中*的发生。