不运动、低头族成为现代人的生活常态，从而导致多种疾病的出现，比如说：三高、肿瘤、心脑血管疾病等等，对自己和家人的的健康负责，银杏在农村随处可见，它不仅具有医用效果，同样作为食物也很美味。
功效：1、抗辐射，增加人体的免疫力；2、患有肠胃病的可以用银杏果来医治，同样爱美的女性银杏果里面的成分也起到减肥的作；3、老年人预防老年痴呆增强记忆力；4、人到中年心血管疾病、中风和脑血栓全都会出现，银杏果有预防这些疾病的效果；5、现代人得肿瘤的几率越来越大，银杏果有抑制肿瘤的作用；
银杏果的作用：
1、由于银杏果具有抗氧化的作用，可以组织黑色素的在体内形成，从而减少色斑的产生，同样也能防止皱纹的产生，加快自己皮肤的新陈代谢，让皮肤有弹性，所以女性多吃银杏果是非常有好处的。
2、银杏果中含有较多的维生素C、核*素、胡萝卜素，所以可以抗氧化，延缓衰老，为广大女性同胞减少了去美容院的次数。
3、有皮肤病的人可以多吃银杏果，银杏果中具有抗过敏的、消炎杀菌的作用，对于其它抗肿瘤，生殖系统、消化系统、泌尿系统都起到一定的作用。
吃银杏果的禁忌：成年人依次是不可以吃超过15颗的，银杏果又名白果，味道是香甜的，大量进食过后可能会引起中*，因为银杏果内含有氢氯酸*素，是一种很强的*素，它预热后*性会相对减小，所以千万不能生食，一般中*剂量为10-50颗，中*症状一般发生在吃完银杏果后的1-12个小时，所以千万要记住不宜多吃更不建议生吃银杏果喔。
食用方法：
1、带壳子的白果放入锅内炸至熟并加入椒盐，即可去可食用；2、用毛巾将银杏果包住，放进微波炉中用小火两三分钟后，听到啪啪啪响，就可以食用了；3、白米粥做好后，将银杏果捣碎倒入锅中，根据个人口味可以加适量白糖即可。