5月5日--5月19日是立夏，阿玛日盼夜盼的夏季终于要来了，虽然说广东的天气早就夏季了，但立夏是夏季正式来临了，一来阿玛喜欢暖、喜欢热，多出汗祛湿好舒服。二来，天气热，疫情应该会有缓解了。全球的心头大石应该很快就解决了。立夏开始，吹来的风也没有了凉意，不过广东有句俗语“未食五月粽，寒意不入栊”，意思是未到端午节，也不能掉以轻心，不然也很容易被“邪风”入体，引致伤寒，哈哈哈。当然，阿玛这样“保命”的人，只要感觉凉意，马上穿衣，绝不因为贪靓而穿少了。人大了，身体舒适最重要，现在穿的衣服也以舒适为主，除非到一些重要场合才会拗造型。说回立夏，逐渐没有春季的湿湿哒哒，阳光多了，气温上升了，空气也干燥多了，食疗的方面应该开始多点清热解*的食物。平常假如有喝养生茶或煲汤的时候，偶尔可以加点菊花、莲子、绿豆。夏季就要多吃蔬菜、瓜果、水果。尤其长期在户外的宝宝们，应该多注意多喝水了。介绍的这个汤，基本整个夏天都可以喝，一直到中秋前都可以偶尔煲着喝，清热太重要了。：清热消肿，补虚健脾，促进胃肠消化：冬瓜克，猪腱肉克，白果20颗：2-4人：一般人都可食用，上火发炎及孕妇少食。
冬瓜：消热、利水、消肿。
猪腱肉：补肾养血，滋阴润燥。
白果：敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便。
1.猪腱肉去皮去油脂，切块，飞水。
2.冬瓜去皮，切块，洗净。
3.白果用温水浸泡，去皮，洗净。
4.汤锅放1.5升水煮沸，把所有食材放进汤锅里，再次煮沸后调文火煮20分钟。
5.饮用前加盐调味。
白果不宜多吃或生吃，含有氢氰酸*素，*性很强，白果中*后有一定的潜伏期，一般为1至12个小时，症状为恶心呕吐，食欲不振，腹痛，头痛烦躁不安，惊厥，昏迷，瞳孔散大，呼吸困难，肺水肿，心力衰竭等，如发现中*症状，医院就诊。
一般中*剂量为10-20颗，食用前可用清水浸泡1小时以上，再加热煮熟，可大大提高食用白果的安全。
作者：大家好，我是Emma郑雅甄，老广一名，有10年的煲汤经验，每周给你提供美味的汤方/食谱，也会跟你分享各种生活理念。回复“汤方”二字，可以查看我为你准备的汤方目录。
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郑雅甄