藏红花具有利胆作用，藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢，可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药，用于脂肪肝的治疗。番红花通过改善微循环，促进胆汁的分泌和排泄，从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素，可用于慢性病*性肝炎后肝硬化的治疗。番红花酸对有*物质引起的早期急性肝损害有化学预防作用，有希望用于慢性胆囊炎的治疗。
促进血液循环抗凝血，保护心脏！番红花热水提取物具有显著的抗血凝作用。能延长血浆凝血酶原时间及活化部分凝血活酶时间(aPTT)，抑制ADP和胶原诱导的血小板聚集，加速尿激酶及纤维蛋白溶酶的纤溶作用。以合成基质分解法研究番红花提取物对纤维蛋白溶酶所致青绿色的发色性合成基质(PS-)的分解呈浓度依赖性抑制，IC50为24.5mg/ml，抑制形式为非竞争性抑制。
藏红花萃取物对呼吸有兴奋作用，在常压缺氧的条件下，可增强细胞内的氧代谢功能，促进血液循环，增加血氧含量，提高心脏的耐缺氧能力，在一定程度上减弱剧烈运动对心肌细胞的损伤，对心脏有较好的保护作用。
提高免疫力，改善亚健康体质临床上藏红花用于治疗人体多种慢性疾病，通过其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增强机体耐力，增强淋巴细胞增殖反应，以此来提高机体细胞免疫和体液免疫，起到调整人体气机运行，平衡人体阴阳的作用，因此，藏红花能较好的改善机亚健康状态！
藏红花护肾壮阳藏红花用于干扰肾炎动物模型已取得了明显的疗效。番红花可使肾毛细血管保持通畅，增加肾血流量，促进炎症损伤的修复。伊朗是藏红花的最大产地，世界80％的藏红花都产自伊朗，伊朗男性会选择吃藏红花来壮阳，足以表明男性是可以吃藏红花的，但是注意：男人如果有胃溃疡或者其他经常性溃疡的不适宜服用。
疏通血管调理血压专家认为，45岁之前，男女患高血压的比例为2：1，这主要是和生理及生活习惯有关系的（女性在绝经之前，每月的生理周期是有利于预防高血压的，当然，如果失血过多不及时补血养血，易出现低血压。据统计，在女性绝经之后，高血压患者比例就会上升）。藏红花能活血化瘀，清除血液里的垃圾，达到调理血压的效果。
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