其实野菜这种东西，真是和香菜差不多，有人吃得惯，有人吃不惯，而我是那种吃得惯的，如果你有想法，可以尝试一下野菜的新口感～
六、芨芨菜
学名荠菜，是人们喜爱的一种野菜。其叶嫩，根鲜具有特殊清香味儿。中国自古就采集野生荠菜食用，早在公元前年就有荠菜的记载。一年或二年生草本，高(7-)10-50厘米，无毛、有单毛或分叉毛；茎直立，单一或从下部分枝。分布几遍全国；全世界温带地区广布。野生，偶有栽培。生在山坡、田边及路旁。性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。
做法有很多，做汤、做粥或者做饺子馅放点肉特别鲜～我记得小时候在我姥家，那时候还在姥家的老房子那边，家里有大菜地，长了一大堆芨芨菜，我姥和我叨咕：你看看谁谁家芨芨菜包饺子，说可好吃了，咱也包点。于是乎我就开始一顿挖一顿割，你试一下就知道了，挖这野菜这个活动真是太上瘾了，可能有一种捡钱的感觉吧，广阔天地随你挖，挖还挖不完，干着急，真是一顿操作猛如虎，最后干了一大钵。吃的时候也不记得到底好不好吃，就记得我姥说这玩意好吃，我就一顿吃，回头一看我姥，人家不吃，说什么有外味儿？？哪来的外味，就是清香味～大概我姥就是那种吃不惯的，简称傲娇小公举吧～
七、小根菜
很多地方叫小根蒜，葱头啥的，是百合科葱属的多年生草本植物，鳞茎近球形，外被白色膜质鳞皮，果为蒴果。花期5～8月，果期7～9月。是中药薤白基原之一。主治：胸痹心痛彻背；胸脘痞闷；咳喘痰多；脘腹疼痛；泄痢后重；白带；疮疖痈肿。常用做法就是做咸菜、小根菜炒小笨鸡蛋，但是其实这个是为数不多我不爱吃的一个菜，因为我不喜欢生吃葱一类的东西。
八、婆婆丁
菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。
在东北，很多人都非常爱吃婆婆丁。吃饭也很多，可以蘸酱，也可以熬汤，编辑还看过一种吃法，包饺子。婆婆丁做饺子馅，里面都要加上配菜，常用的是鸡蛋。一到这个这个季节，很多人都去路边挖婆婆丁，但是路边的野菜其实是不能挖的。有人也做过试验，路边的野菜铅超标，对人物有害。当然，人们爱吃婆婆丁，还有一个理由，因为它可以当作药用。婆婆丁的药效很多，具有清热解*；消痈散结等很多作用。
最开始，人们发现蒲公英的药效，是因为蒲公英能够治疗乳痈。“痈”这个字和“疔”意思相同，都是局部表现为红、肿、热、痛，呈小结节，并可逐渐增大，呈锥形隆起。所以，南方人也管这种病叫做乳疔（ding）。北方人俗语中管“乳”叫奶，所以这种病也叫做奶疔。奶奶是对于孙子来说，对于儿媳妇则是婆婆，连起来，这种病就叫做婆婆疔。因为蒲公英能够治疗这种病，人们慢慢的就管这种美食叫做婆婆丁了。
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