一场秋雨一场凉
天凉莫忘添衣裳
这几天秋意越来越浓了
而最近，大家不难发现
浙江的街头，银杏已慢慢披上*衣
而它的果子——俗称的白果
也落了一地
↓↓↓
很多市民会捡回家
还是满满的一袋
↓↓↓
白果真的可以随便吃吗
对于这个问题，网友们都有自己不同的看法
“难道不能吃？我看别人也在捡”▼
“烧肉吃，祛痰有效”▼
“不能吃，捡来做洗洁精”▼
浙江海宁市园林市*管理服务中心相关工作人员回复：
可食用，但不能多吃
多吃易中*
从相关资料查询得知，生白果确实有*！
白果营养非常丰富，含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。但白果也有其副作用的。
白果有小*，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部*性最强。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强;生用清*杀虫的作用强。但生食不可过多。据现代医学研究，白果中有一种类似鹰碱的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延髓麻痹而死亡。医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中*，炒熟后*性降低，但一次食入量也不能过多。熟食每人一般15-30粒为宜，去心多吃无妨;生食6-10粒为宜。[2]5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
白果中*案例
人民日报年10月8日报道，浙江2岁男孩欢欢，一口气吃了20颗白果，结果不幸的事发生了……约一个小时后，他倒在地上全身剧烈抽搐。
家医院。医院门口时，孩子已经奄奄一息。最后没有抢救成功。
奶奶哭着说道：“孩子挺喜欢吃的，我就一直给他剥，看孩子吃的开心，我也就没在意。谁知道这玩意儿会要了我孙子的命……”
而这样的悲剧，并不是个案
如何安全地食用白果
1、不可生吃。食用前，应先将种皮去掉，浸泡半天以上，煮透后才可食用。
2、不宜多食。生食、过量食用白果，轻则头痛头晕、恶心呕吐，重则抽搐、昏迷，甚至导致呼吸麻痹而死亡。建议每天摄入量控制在5~10克，即成人每天不宜超过10颗。一旦发现上述中*症状，尽快就医。
3、儿童慎吃。小孩子对*素耐受程度低，食用了没有处理好的白果很容易中*。如果孩子有咳嗽、遗尿等问题，建议在医生指导下服用白果治疗；健康孩子不宜食用白果。
电台综合自：大潮网、人民日报、长沙晚报、网络等
请一键三连哦↓↓↓
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇