食物处理不当，少了营养不说，还有可能给人带来巨大的伤害！
夏日里，一盘凉拌木耳是家庭中再平常不过的一道家常菜了，可是也就是这盘木耳竟给一个家庭带来了巨大的灾难。
新闻事件
8月10日媒体报道，浙江7岁女孩雯雯（化名）因为吃了浸泡了两天两夜的黑木耳中*，导致全身多脏器功能衰竭，在浙江大医院ICU抢救了一个多星期，全身血液置换了4次，依然没能醒过来，目前生命垂危。
事件，起因于7月27日。
中午，雯雯的妈妈拿起了泡发的木耳，略微用水焯过后，做了一盘凉拌黑木耳。弟弟不爱吃便只是动了几下筷子，雯雯和妈妈吃得比较多。
第二天，三人相继出现呕吐、肚子疼、精神萎靡的症状，而医院，经过检查，均有不同程度的肝功能受损，医生初步判断是食物中*。
目前，妈妈和弟弟在治疗后已经脱险，然而7岁的雯雯病情迅速恶化，出现了昏迷和肝功能衰竭，在ICU抢救了十多天，至今还没脱离危险。
而引发这场悲剧的正是那碗泡发了两天两夜的黑木耳。
无独有偶，木耳中*事件以往也有发生：
年7月，温州董先生和毕女士夫妻俩吃了木耳炒鸡蛋中*。董先生吃得少，症状轻，很快自行恢复。但毕女士中*较深，先是厌食、恶心呕吐、腹痛腹泻，2天后逐渐发展成肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭、全身*疸、脓*性休克等，被送入ICU抢救。
年8月，常德邓女士吃了泡发2天的黑木耳，引发食物中*。从吃木耳到发病大约过了一天，主要是呕吐、腹泻，并伴有头晕、腹痛，3天后出现器官衰竭等严重并发症，最终医治无效身亡。
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