吃了没做熟的四季豆，会出现腹痛、腹泻、呕吐、头晕、心慌、胸闷、四肢发麻等中*症状。
为了避免中*，烹调四季豆时应尽量煮熟、焖透，避免采用凉拌（温度低）、爆炒（时间短），确认四季豆失去原有的鲜嫩色，并且吃起来没有豆腥生味。
觉得有用的话，不妨转发给有需要的朋友看看。