银杏果也称白果，是银杏的干燥成熟种子。银杏不仅颜值高而且被誉为“植物界的活化石”，叶子和果实都有一定的药用价值。
不少公众了解到白果的功效之后，纷纷采食。“白果虽然是一种药食两用的品种，但在药用和食用方面却有很大不同。”郭桂明称，药用时，白果仁或炒白果仁需经过炮制加工、医生辩证和处方配伍等一系列环节，才能作为中药饮片用于临床疾病的治疗。
“尽管如此，白果并非保健品，并没有滋补、强壮等保健功效，生食或食用不当还可能引发中*。”郭桂明介绍，白果中含有银杏酸、氰苷等有*成分，生食或食用不当会造成白果中*。中*反应通常会发生在食用白果后1小时至十几小时之内。轻者会出现头晕、恶心、发热和呕吐等症状，中*严重时可能会出现抽搐、昏迷甚至危及生命。他提醒公众，一定不要自行上街捡拾白果，盲目加工食用。
来源：互联网联合辟谣平台
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