（图片来源于网络）
不少公众了解到白果的功效之后，纷纷采食。11月10日，北京市中医管理局药剂质控中心主任、医院临床药学科主任郭桂明提醒公众，银杏果并非保健品，也没有滋补、强壮的保健功效，吃多了反而可能引发中*。“白果虽然是一种药食两用的品种，但在药用和食用方面却有很大不同。”郭桂明称，药用时，白果仁或炒白果仁需经过炮制加工、医生辩证和处方配伍等一系列环节，才能作为中药饮片用于临床疾病的治疗。“尽管如此，白果并非保健品，并没有滋补、强壮等保健功效，生食或食用不当还可能引发中*。”郭桂明介绍，白果中含有银杏酸、氰苷等有*成分，生食或食用不当会造成白果中*。中*反应通常会发生在食用白果后1小时至十几小时之内。轻者会出现头晕、恶心、发热和呕吐等症状，中*严重时可能会出现抽搐、昏迷甚至危及生命。一定不要自行上街捡拾白果，盲目加工食用。有市民盲目采摘和食用银杏种子，
引发了接触性皮炎！
这是怎么回事？
李阿姨1分钟前听说银杏果营养价值高，我就捡了很多果子打算回家食用，但没想到，回家后双手就隐约感觉瘙痒。一开始没太在意，结果手上还长出了大块红斑、丘疹，第二天起床，发现手上有抓痕，颜面部出现明显的红肿，又痛又痒。痛痒难耐之下，到医院就诊，医生查看了我的症状，再结合接触银杏果的情况，诊断为接触性皮炎。（图片来源于网络）
银杏果为何会导致接触性皮炎？当市民在采摘银杏果时，皮肤直接接触到银杏果的汁液，汁液通过人体皮肤渗透进入人体，导致IV型变态反应，可累及全身器官和组织。轻者引起红斑、肿胀、水疱、大疱，糜烂等，严重时可发生呼吸困难、肺水肿和过敏性休克等。
未经熟制加工的银杏种子有*，银杏果导致接触性皮炎的途径，主要有以下几种：
?手部接触银杏果破碎的果皮和果肉；
?清洗、揉碎银杏果肉；?空气源性接触致敏。（图片来源于网络）
提醒：不要与银杏汁液有直接接触银杏汁液与皮肤接触后，即使使用肥皂等洗涤剂也较难清除，尤其是指甲缝处很难清洗干净，因此建议不要与银杏汁液有直接接触，应戴上塑胶手套和眼镜，以减少对皮肤和眼睛造成伤害的可能。此外，还要注意以下几点：?有过敏史或易过敏体质的人，最好不要采摘、清洗和食用银杏果，更不要围观，以免过敏。?最好购买经加工炮制、熟透的银杏果食用。?若接触或食用后，出现过敏或中*症状，一定要及时就医，以免延误治疗。
往
期
回
顾
1.12月15日截止逾期系统自动关闭无法报销2.这份“流感预防攻略”全家人都用得着3.国家卫健委紧急提示：慎吃这类食品！
来源：人民网转载请注明来源
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇