据了解，年浙江2岁男孩一口气吃了20多颗白果后中*身亡；医院收治一名白果中*的患儿，经过抢救处理后，患儿最终脱离危险；年，长沙一男子连吃几餐白果炖肉，在工作时中*晕倒抽搐......
还有很多乱吃白果晕倒、中*的病例……银杏的果实，也就是“白果”，它可是一味不错的中药哦，但是关于它的采摘和食用可是有学问的，不能草率。9-10月是果实成熟的季节，银杏果也是其中之一，因其营养价值高，又有药用价值，不少市民有采白果食用的习惯。
医院赵丽艳介绍说，秋季是果实成熟季，也是过敏的高发季节，这段时间由于花草过敏的患者较多。银杏在北方是一种较为常见的树木，其叶子和果实有一定的药用价值。但白果的果皮中含有银杏酸，在剥果皮时，银杏酸会侵入人体皮肤，体质较为敏感的人就容易过敏。一般银杏果引起皮肤过敏会出现水肿性红斑、密集性丘疹等主要症状，并伴有明显的瘙痒，严重的还有可能会出现皮肤糜烂破溃。
如果有过敏史或易过敏体质的人最好不要采摘和清洗白果，以免过敏。在采摘和清洗白果的过程中，最好戴胶皮手套并用冷水清洗。若食用后出现了过敏症状，不要随意抓挠，也不要乱涂药膏。若症状较轻，可以口服抗过敏药，使用炉甘石洗剂进行清洗。若症状较重或上述药物无法有效控制，一定要及时就医，以免延误治疗。
对于白果的作用和食用，中医皮肤科病房主任郑义宏介绍说，白果味甘、苦、涩，平；有小*。主要有敛肺平喘，收涩止带的功效。白果可以作为一种食材，但食用前须去掉皮和胚，切忌生食，采用炒或煮等熟食方法可较好避免中*。亦不可多食，一般儿童3-5粒，成人也不要超过10粒，否则食用过量会引起中*。
扩散提醒身边的朋友
购买白果时要选择正规的渠道
按照合适的烹饪方法来处理！
千万不要盲目多吃白果！
来源：综合半岛晨报、大连晚报、医院、华商报大连市住房和城乡建设局城市直通车乐居
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