银杏坚果也叫白果。它们是植物银杏树的果实。它们的外观是白色的，内核是淡绿色的。它们通常可供人类食用，也可在以年用作药物。然而，银杏坚果有一定的*性。许多人不敢随意吃它们，他们不知道如何吃白果。我将在下面讨论这个问题，同时我将向你展示吃白果的好处。
怎么吃最好吃
1、银杏果炖鸡
银杏果炖鸡特别好吃，在制作时需要准备银杏果一百克，柴鸡一只，白糖和食用盐以及食用油各适量。把准备好的柴鸡清理干净，剁成块状，用沸水焯烫一下，把准备好的银杏果去掉，外层的硬壳，与焯好的鸡块一起放入锅中，加适量清水，再加入准备好的调味料一起炖制，2到3小时以后就能炖好。
2、椒盐银杏果
把银杏果做成椒盐银杏果，当零食吃也特别好吃!在制作时应该把银杏果的果壳敲破，然后去除外壳，把炒锅烧干，放入花椒盐和适量味精以后炒匀，然后再倒入取出的银杏果果仁，用中小火把它炒熟，取出降温以后就能直接食用。
食用好处
平时多吃一些银杏果，能促进血液循环，也能软化血管，可以有效预防人类心脑血管疾病的发生，特别是对冠心病心绞痛，有明显预防作用，除此以外，银杏果中还含有一些酚类物质和*酮类物质，它们能提高人类脑细胞活性增强记忆力，可以预防老年痴呆，也能延缓衰老。
注意事项
银杏果虽然营养丰富，口感诱人，但是这种食材却带有一定的*性，它含有的*性成分只有在经过高温处理以后才会失去活性，所以平时一定不要生吃银杏果，以免中*，就是炒熟以后的银杏果也不能一次食用过多，以免对人类身体不利。
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