相比于煤气灶，电磁炉在当代生活中显得更为“小清新”，但说到实用性，其实前者是要来得更好的，特别是很多美味佳肴，你用电磁炉真的是做不出来或者没有办法做到那般好吃，电磁炉的确没有煤气灶那般的火力，故此炒出来的菜缺了点“火候”。
生活谈及煤气灶，一般家里所用的都是双边的，这样是为了方便做菜的效率，如一边可以用来炒菜一边可以用来煲汤，这里面便涉及到了我们题目所言：煤气灶，煲汤和炒菜的该选择哪一边呢？别小看了这个细节，因为它可以给你带来方便亦可以让你有所困扰。
饮食如上所言，煤气灶在做菜的时候是有些许讲究的，如若你从未下过厨房且没有做饭的经历，这个时候你需要明白的一点便是：左边一般用来煲汤而炒菜则最好用右边的炉子，至于原因是为何？我们这就来简单的了解一番，希望对你能够有所帮助。
做菜用左边煲汤右边炒菜，原因之一是因为煤气灶功率的设定，一般而言，左边的炉子火力调节较小，其适合煲汤的原理也正是如此，我们都知道煮汤无需太大的火力，慢炖出来的汤更为香甜可口，而右边的炉子火力调节一般较大，适合快速的炒菜。
煤气灶再者还有一个原因，那便是你可以想象一下，一般我们在生活中右撇子居多，故而炒菜的时候，拿的铲子是右手，这个时候我们做动作的时候就不会被干扰到，如果同时煮汤又炒菜，就可以避免我们因为右手拿铲子不小心被汤锅烫到了。
煤气灶两边的功能可以说生活处处有细节，想要做一顿饭也不是一件容易的事情，煤气灶这种看似非常机械化的工具在使用起来也是有点小知识需要掌握的，如若你不懂的这些细节，那么在做饭过程中你可能需要花费更多的时间不说，还可能常常被水汽或者热锅烫到。
生活的细节故而，活在当下应该多去体会，生活无小事，每一件事情都需要认真对待，细节决定成败不仅仅是在学业和商道之上，在生活中亦是如此。