随着社会的不断进步，科技的不断发展，现在在国家的政策非常的好，农村里面的生活条件也越来越好了，然而农民的生活水平也就慢慢的提高了，农村里面的很多农民已经盖起了大房子，我们都知道农村里面的地方都是非常的宽广的，农民们一般都不会把它浪费掉，一般都会在自家的房子旁边的空闲的地方都会种一些蔬菜、，一般都会在院子那种这些蔬菜或者水果。
但是农民为了不浪费资源一般都会在院子里种上这些，其实我们平常见到最多的就是苹果树或者枇杷树还有桃树这些，这些树长大以后不仅可以装饰一下自己的院子，而且它生长还会生长果实而且还非常的好吃，如果你家院子的范围非常的大的话，那么你还可以多种一些果树，如果这些树长大以后就会结果实，那么要是果实接的比较多的话在成熟，我们就可以拿出去卖，但是在农村里面有很多人都非常的喜欢，但是不愿意种的一种树，它就叫银杏树。
其实银杏树的树叶是非常好看的，银杏树是一种非常好看的观叶树木，特别是在秋天的季节之后，树叶一般都会成为金黄的，所以人们都会非常喜欢他，而且它结的果实，人们也非常的喜欢，人们一般都把他叫做坚果，而且这种果实的营养价值也非常的高，所以这也是农民朋友最喜欢它的原因。而且我们在起来的时候还非常的好吃，味道也比较好。
如果我们要说想在自家的院子里种一棵银杏树的话，那么这时候可能就会有很多的农民朋友不愿意了，但是为什么会不愿意呢？其实主要的原因就是银杏树生长的过程太慢了，这种树一般都会等到20年以后才会有碗口那么粗。你想银杏树生长起来的话需要这么长的时间，那么农民朋友们肯定不会愿意种这种银杏树的。如果还有一些农民朋友，希望在它长大以后能够结果实等成熟之后，在拿到街上去卖的话，所以更不愿意种银杏树了。
而且银杏树结果实的时间也是比较长的，一般都是要20年以后才能结果实，如果你要等到它全部结果实的时候可能要等上40年，所以一般在农村里面都会把这种树叫做“公孙树”，意思也就是说当你把这棵树种下，如果要等到结果实那么可能要等到你孙子出世了。其实间接性的就说明了一个问题，那就是银杏树结果实的时期是非常漫长的，就是因为这个原因，农民朋友们才不愿意在家里种它，因为实在是太难等了。
银杏树的果实在成熟以后，里面是白色的，所以现在的咱们都叫它白果，况且我们不仅可以把它当做食物来吃，而且它还有很高的药用价值，但是有一点需要我们注意，它的种子是有毒的，所以我们在食用的时候就要非常的注意，要是稍微的不注意可能就会引起腹痛等中毒的症状。虽然它的种子有毒，但是他的价值还是非常珍贵的，很受农民的喜爱，那么白果到底有哪些珍贵的价值呢？
其实它含有很丰富的营养价值，例如：维生素e、黄素，胡萝卜素、维生素C等等非常多的营养物质，还有差不多有17种氨基酸、铁、钙等多种的微量元素。而且白果还有很好的药用价值，它具有缩小便、定咳喘、入肺经等等的药用价值，在清代的张璐璐《本经逢源》的这本书写到还有清毒、杀虫的功能，可用于小儿腹泻、赤白带下等功效。
我们在农村里面最常看见白果的吃法就是用来炖肉，如说你在炖排骨、鸭头或者是鸡肉的时候我们都可以把白果放进去，这样炖出来的肉可谓是一绝，而且它还非常的吸油，这样炖出来的汤就不会那么有油腻，还有养生的功效，所以白果虽然有毒，但是人们还是非常的喜欢它。朋友们你们那里有银杏树吗？你们是怎么吃白果的呢？欢迎你们在下方留言！
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