燃气灶火力大小自己左右调节，直至达到自己想要的火候就行。在低温环境下，有些燃气灶会出现燃烧效率不佳或不能使用的问题。这时，不要用蜡烛、打火机等热源直接对燃气罐或出火口加热，可以采用加热棒或挡风板等较安全的方式。
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一、节燃气灶火力大小一般都是点着火旋转旋钮即可调整。
二、燃气灶下面风门一左一右，右边的是调节外火圈的；左边的是调节内火圈的。
三、然后燃气总阀，不要开到底，开一大半就好了，也比较节省燃气。
注意事项：
房间光线不宜太强，可以适当遮挡，主要是为了能清晰观察燃气灶火焰形状颜色。
燃气灶不宜空烧调节，最好放上锅具加点东西，锅具处于工作状态下。
检查燃气灶风门片与引射器是否贴紧，弹簧弹力是否正常、足以顶得住风门片。
将燃气灶风门关至最小，观察火焰颜色与火力大小，再调节到最大进行观察。
记住前两种状态后，对风门进行由大到小的调节操作，以火力最强、火焰最蓝为好。
如果燃气灶风门调节对火焰没有影响，要么您的灶具质量差，要么是有问题了，得请专业人员处理了。
燃气灶是指以液化石油气（液态）、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。
燃气灶在工作时，燃气从进气管进入灶内，经过燃气阀的调节（使用者通过旋钮进行调节）进入炉头中，同时混合一部分空气（这部分空气称之为一次空气）；
这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰（燃烧时所需的空气称之为二次空气），这些火焰被用来加热置于锅支架上的炊具。
扩展资料：
其实在生活中，只要在使用燃气灶时注意一些细节，就可以避免天然气泄漏引起的中毒。
在使用时，应随时留心炉火的颜色。橘黄色火苗说明燃气燃烧不全，在这种情况下，会释放出一氧化碳。可以通过调节灶台下的风门，来调整火焰，以蓝色火苗为准。
煮汤或烧水时，容器不要装得太满，也不能无人守候，以免火被溢出的汤、水浇灭而产生漏气。
在炖菜或煲汤时，有些人喜欢把火苗开得很小，这样也容易引发漏气或者不完全燃烧。所以，燃气灶在使用中，火不能开得过小。
在使用完毕后，应及时关闭家用燃气灶的总阀。