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厨房使用频率最高的东西是什么？肯定是燃气灶，有时候阿爽在父母家做饭打不着火，或者火自己熄灭了，心里都会咯噔一下，感觉这玩意必须要选个安全有保障的，才能用的放心，今天咱来唠唠怎么选燃气灶↓↓↓
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燃气灶的种类
市面上的燃气灶主要两大类：红外线灶和大气式灶。大家常见的那种有火苗的都是大气灶。（根据摆放方式还分台式、嵌入式和集成灶）
▲其实还有其他分类，如单灶、双灶、三灶等等，但这里只取国标GB-里的分类。
先来说说不那么常见，但比较新潮的红外线灶吧。它和我们常见的灶外观上最大的区别就是没有可见的火焰，听上去就很酷对吧。
▲大气式灶
▲红外线灶
（图片来源于网络，侵删）
红外线灶可以简单理解为将本来在外面的火焰封了起来，上面放了块板。先烧板，板被加热后释放红外线，红外线再加热上面的锅。
（图片来源于网络，侵删）
▲别看这表面静静的火红一块，底下可是翻腾的火焰。
这种方式可以充分燃烧，热效率高，更节能，排出的废气*气也少。而且不伤锅。但是很奇怪，红外线灶台有这么多好处，却暂时没有流行开来，为什么？
1.售后保障问题
市场上现有的红外线灶几乎没有一个有全国联保，能不能有专人维修主要看当地有没有经销商。如果从从网上买来，即便能找到安装师傅，后期出了问题，找到专业维修人员可能比较难，（零件可能也会比较贵）。
2.零件的损耗问题
密封用的那块板，要么是陶瓷（或者其他石材混合，如堇青石），要么是金属。金属板有易损耗的问题。因为不断加热下，金属不够耐用，烧坏的速度相对较快，如果烧饭的频率较高，零件的实用寿命可能在2年左右。
3.质量参差不齐
制造红外线灶的大牌，很少，或者说暂时还没形成口碑。区域性品牌倒是有一些，正规厂家也只是做到了保证基础质量——但是普及还没做到，售后也就难说了……
▲大家常谈起的红外线灶总是“砰”的一声，像爆炸一样：这是回火现象。炉盘有烂的或炉盘边沿有开胶的，密封不严的情况下，会发生回火现象。回火很危险，燃气灶的生产要求是不能回火。
所以，对于红外线灶来说：
大气式燃气灶的挑选方法
大气式灶（有明火的那种）大家太熟悉了，前面也稍有提及，这里就不详细说了。我们主要看看燃气灶的挑选方法。
四川省消委会今年3月份发了一份燃气灶比较实验结果（通报结果放在文末了，不合格的别买）。除了给出结果，四川省消委会还贴心地告诉广大消费者怎么挑选燃气灶。
1.燃气种类
买之前一定要搞清楚自家的气源。Y代表液化石油气、T代表天然气、R代表人工燃气。主要是前两种，辽宁抚顺、云南、山西的部分地方可能用人工煤气。灶具与气源要适配，禁止通用。
我国绝大部分气源是12T或20Y。有个小小的业界说法，液化气的杂质会稍微多一些，所以相对来说更容易堵住打火出口。
2.热负荷
燃气灶的火力大小就看热负荷，在能耗标识上就有，以kW为单位。日常炒点小菜，3.2-3.5kW就可以，偶尔想吃酱爆猪肝、辣炒鱿鱼的，4kW足够。特爱爆炒的朋友可以考虑5kW的。
（图片来源于某宝，侵删）
红外线灶的标识也是如此，但其还有另一种以度数表示火力的方式，一般都在℃左右，炒菜够用（按红外线灶商家的宣传，大气灶的温度大约在-℃）。
（图片来源于某宝，侵删）
3.点火方式
点火有电子脉冲点火和压电陶瓷点火两种。电子脉冲的使用体验会好一点，%打火命中，但是需要电池（这个自己换就行啦）。
压电陶瓷点火多用于台式灶，就是那种要用力按下去才能打着火的点火方式。虽然不用电池，但受环境影响较大，湿度高的时候不太容易打着火。
4.熄火保护方式
熄火保护是事关安全的重要项目，目前有热电偶式和离子感应针式两种熄火保护方式。前者多用于大气式灶，后者用于红外线灶。
硬要推荐的话，只能说市场大多用热电偶式（虽然离子感应式更敏感，但在大气灶里不太稳定）。
5.售后
厨电里最需要考虑的参考项就是售后，因为这里没有一款电器是你能自己检修或保养的。
上门安装可能需要安装费。一些公司会提供免费的服务，但他们提供的配件还是要收费的。这个买之前问清楚就好了。
（图片来源于网络，侵删）
▲某品牌的配件费。商家提供的配件一般比市场价贵一些，例如那个燃气的卡箍，五金店自己买也就2、3块一个，最多5块钱，这里10块一个。
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最后，总结一下燃气灶到底怎么买：
有很多精装房，燃气灶、洗碗槽、烟机等东西——一套打包出售，通常是配套安装了“低配版”大牌燃气灶，可能选择的空间就少了点。今天关于电器的内容大家喜欢吗？你还想看什么内容，请在评论区告诉我！
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