每每遇到燃气事故，有部分网友建议“燃气太可怕了，为什么要通燃气，用电做饭不行吗？”
为什么城市厨房通燃气而不是用电做饭？
人们常用的燃气有天然气、液化石油气、人工煤气三种，之所有选用燃气作为燃料，主要有以下几点原因：
01、燃气储备量大供给体系成熟
在国内目前的能源体系中，天然气是储量较高、供给体系较成熟、价格较低、环境影响较低的高性价比能源。
02、燃气热值大燃气灶功率大
国内家用燃气灶的加热功率是4kw，厨师灶的功率是10kw，而电磁炉或者电陶炉的额定功率都不超过2.2kw，火力较低，加热不均匀。因此，燃气炒菜是最接近于烧火炒菜的方式。
03、燃气调峰比电力调峰相对容易
国内居民能源消耗有两个较明显的峰值，即中午11～13点，下午17～19点，如果全部采用电力的话，这两个时段的电网负荷会很高，难以处理。
04、用电能源单一风险大
如果发生电路问题，将会造成深远影响。且安全意识薄弱的话，用电也易发生电路老化、绝缘不良等隐患，造成触电、电器火灾等事故。
谈“燃气”色变？大可不必！
燃气作为清洁高效能源，已走进了千家万户。只要合法合规使用燃气，提高安全意识，燃气也是十分安全的。而燃气造成火灾、爆炸事故，必须满足三个条件：燃气泄漏、达到爆炸浓度、遇到引火源。
因此，只要不满足形成爆炸的条件，就可以有效避免燃气爆炸。
1.预防燃气泄漏
使用合格的燃气灶具：使用不锈钢金属波纹软管、安装自闭阀等燃气安全装置、使用具有熄火装置的燃气灶具，日常用气时，检查软管连接处、燃气阀门等是否完好。
安装燃气泄漏报警器：燃气泄漏报警器可24小时不间断检测可燃气体泄漏浓度，当达到仪器预设值，将立即发出声光报警信号，还可联动电磁阀等设备关闭燃气阀门，提醒人们采取急救措施，从源头杜绝灾害事故发生。
2.不要让它形成爆炸范围浓度
如果发现燃气泄漏，应立即开窗通风、稀释泄漏的燃气浓度，破坏其爆炸浓度范围。
3.杜绝火源
发生燃气泄漏，不要使用明火、不要插拔电源等，如，不要接打电话、不要拔掉燃气报警器开关，不要按电子门铃等。
家庭用气安全解决方案
预防燃气泄漏是防范燃气爆炸事故的重要前提，只有从源头堵住燃气爆炸的漏洞，防患于未然，才能营造安全舒适的烹饪环境。
家用燃气报警器是守护用气安全的“利器”，可通过联动电磁阀、机械手等外设，多重保障燃气安全。联网款的仪器，还可通过电话、短信、APP将警情信息推送给用户，用户可实现远程关阀、远程消音等功能，有效保障家庭用气安全。
患生于所忽，祸起于细微。居民应提高安全意识，掌握用气小常识，安装燃气安全装置，可有效避免燃气爆炸发生，保障人身及财产安全！