白果中毒

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秋吃两果不怕秋燥,但这种果子容易让人中毒 [复制链接]

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不知不觉秋季已经进行到一半,大家都能感觉到眼睛容易干涩、流泪,不时有便秘的症状发生,这都是秋燥的表现,面对这样的症状,建议大家多吃新鲜的水果蔬菜,尤其是下面两种应季的果实,对缓解秋燥很有帮助。

首先,夏季莲花开过之后,秋季就到了收取莲藕的时候,传统中医认为,莲藕有清热润燥、止血凉血的食疗功效,是很适合秋季吃的蔬菜。

秋冬季节天气干燥,容易上火,因此秋冬吃一些清热润燥的莲藕,就可以缓解喉咙干燥、皮肤起皮等秋燥症状。此外莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,也可以帮助肠胃蠕动,对便秘有一定的缓解作用。

其次就是同样在秋季上市的石榴。在美国的一项实验中发现:把新鲜的石榴榨成果汁,每天每人饮用的量如果能够达到57g~85g,就可以使体内已经沉积的坏胆固醇有所降低,抗氧化作用也比较明显。

这跟石榴中的维生素C、多酚类物都有关系。尤其是后者,石榴中的多酚类成分占比是比较高的,多酚类物质最突出的特点就是具有一定的抗氧化、抗衰老的功效。还可以起到保护血管的效果,防止血管因为受到寒冷的原因而收缩产生危险,从而有利于预防心脑血管疾病。

不过,有一种果子也在秋天成熟,大家一定不能随便采来吃,那就是白果。

白果是银杏树的果实,具有很高的药用价值,有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功用。但这些功用都建立在正确的药物烹煮方法上,直接吃白果不仅不能治病,还会损害健康,严重的甚至会危及生命。

因为白果有小*,含有少量的氢氰酸,一般以绿色的胚部*性最强,但氢氰酸是剧*物,致死剂量非常小,而且儿童食用白果比成年人更加容易导致中*,年龄越小死亡率越高,医药界认为,儿童生吃7到15枚白果,就会引起中*,每年都会有白果中*的惨剧发生。

另外,新鲜的白果外,果皮中含有大量银杏酸,有很强的致敏性。剥果皮时,有机酸入侵皮肤,会导致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹,容易引发刺激性皮炎,甚至引起过敏性休克。

各位朋友,你们吃过白果吗?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。

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