白果中毒

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金山湖这家店,吃的菜还会ldquo喷 [复制链接]

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-古法炭烧响螺-

作为潮江荟家的必点菜式——,从做法开始就非常考验师傅们的功底和手艺;炭烤手法十分讲究、对于火候的把控和料理手段,也是缺一不可。①不常见的“手推车”上菜方式,仪式感十足

②炭烤过程中,加入特制酱汁调味、香气十足

③淋上“茅台酒”,享受视觉盛宴,排面十足炭烧完以后的螺肉、色香味俱全,尝一口蘸满酱汁的肉,满嘴烤制过后的香气和螺肉鲜嫩的口感,两者交织相应、令人回味无穷!宴请的时候来上这么一道菜,排面不就来了嘛~

-蟹肉炒翅-

这道菜也是格外费功夫,选用一整只红蟹用细腻的手法拆壳取肉后,搭配珍贵的鱼翅一起精心烹制。在炒制的过程还要不断翻炒、时刻注意火候,好吃的秘诀果然是用心!夹起一筷子全是真材实料,味道鲜美、口感丰富;细细咀嚼还能感受到鱼翅在嘴里绽放的感觉,整体味蕾体验堪称一绝!

-荷叶糯米蒸九节虾-

也是强烈安利!光是从视觉就已经征服了众多食客,经过高温蒸煮以后的鲜虾,透出食欲满满的诱人红~听我的!必点!湿润油香的糯米饭搭配鲜甜的九节虾,充满嚼劲的同时、又带有海鲜特有的清甜口感,鼻尖萦绕着浓浓的荷叶香味...是连炫两碗饭都吃不腻的美味~

-潮汕冻红蟹-

冻红蟹重量级别的尺寸,光是看着就让人不由得惊叹!轻轻拨开外壳,大块的白色蟹肉直击眼球!肉质鲜嫩爽口、清甜的汁水争先恐后地在嘴里爆发,会吃海鲜的老饕们尝过都说鲜!

-生腌膏蟹-

没吃过潮汕生腌的人,怎么能说自己懂潮汕菜呢!用新鲜膏蟹制作而成的,蟹肉晶莹剔透、蟹膏满满。纯口吃起来口感软糯咸甜,搭配米饭吃更是一绝!

-生腌红心虾姑-

作为另一道有名的“潮汕*药”,同样令人着迷不已。虾肉顺滑鲜甜、膏*浓郁饱满,入嘴完全没有一丝腥味~尝过这款美味的人,都说从此爱上吃生腌了。

-芹蒜炒虾姑芯-

看似平平无奇的却有着别样的滋味~虾姑入嘴肉质紧实、越嚼越香;回味起来又带海鲜独有的鲜甜滋味。不愧是号称喝酒人士吃饭下酒的必选佳肴!

-潮州菜脯炒大连鲍片-

这道菜对于大部分的潮汕人来说都不陌生吧!正宗的潮州菜脯搭配大连鲍片一起吃,鲍片嫩爽弹牙、口感丰富,咀嚼起来以后一整个都被惊艳住了!

-凉瓜腩肉煲-

潮江荟的强烈安利!每一块腩肉都挂满了乳白色的酱汁,吃起来满嘴的厚实感,而且不显油腻,拥有口感的同时还不软烂;搭配苦瓜一起品尝,能让你连吃好几口都停不下嘴!

-白果芋泥-

真的超级惊喜!用新鲜特选的粉芋蒸熟捣制成泥、再用文火慢慢炖煮以后,入口绵密顺滑、甜香四溢。泥石流般的厚实口感引起了芋泥爱好者们的极度舒适~开在隆生金山湖中心5层的,仅用了几个月的时间,就用地道的潮汕风味征服了惠州老饕们的心。更别说从环境到服务、再到味道,都饱受各位“食神”的大力赞赏。无论是想要打卡正宗潮汕美食,还是想要宴请亲朋好友,选择潮江荟都相当有面~

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明亮大气的中式风格,透露着满满的高级感;大厅内还有各种不同的桌型可供选择,很好地满足食客们的各种需求~不仅如此,还设有9个独立的私密包间区,空间大而舒适、最多还可以容纳20人!来这请客吃饭超赞~店内还配有超大的海鲜池,东星斑、波士顿龙虾、帝王蟹等20+种高级海鲜都能在这找到!平价如基围虾、花甲等河鲜也一应俱全。现挑、现捞、现做,保证食材最大程度的新鲜,让你吃到最地道正宗的潮汕风味~

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赶紧带上家人一起来享受经典的潮汕美食吧

让你不用去潮汕,也能吃到地道美味~

—潮江荟·新潮菜CHAOJIANGHUI

/地址/

惠州市惠城区三环南路隆生金山湖中心5楼/自驾指南/自驾下地下室5号入口3号电梯上5楼出电梯向左转即可看到“潮江荟”啦~/预约电话/-/营业时间/11:00-14:00,17:00-22:00

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潮江荟·新潮菜*原创归美食惠州所有未经允许转载,将追究法律责任预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇

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