辽宁白癜风QQ群 http://www.oshishang.com/beauty/medical/1151.html银杏叶*，银杏果香。很多人喜欢吃这种果子，公园里、马路边也随处可以捡拾。但是你知道吗，银杏果处理不当，可能会过敏和中*！！
白果古称银杏，早在几百年前，就被视为一种珍馐。南宋诗人杨万里有诗云：深灰浅火略相遭，小苦微甘韵最高。未必鸡头如鸭脚，不妨银杏作金桃。《本草纲目》记载：“原生江南，叶似鸭掌，因名鸭脚。宋初始入贡，改呼银杏，因其形似小杏而核色白也。今名白果。
白果是坚果家族的重要成员，营养丰富。与此同时，它也兼有药用价值，作为一种药材被收录于《药典》之中。
但麻烦来了，有人盲目采摘和食用银杏种子，引发了接触性皮炎！这是怎么回事？李阿姨1分钟前
听说银杏果营养价值高，我就捡了很多果子打算回家食用，但没想到，回家后双手就隐约感觉瘙痒。
一开始没太在意，结果手上还长出了大块红斑、丘疹，第二天起床，发现手上有抓痕，颜面部出现明显的红肿，又痛又痒。痛痒难耐之下，到医院就诊，医生查看了我的症状，再结合接触银杏果的情况，诊断为接触性皮炎。白果为何会导致接触性皮炎？
当市民在采摘银杏果时，皮肤直接接触到银杏果的汁液，汁液通过人体皮肤渗透进入人体，导致IV型变态反应，可累及全身器官和组织。轻者引起红斑、肿胀、水疱、大疱，糜烂等，严重时可发生呼吸困难、肺水肿和过敏性休克等。
未经熟制加工的银杏种子有*，银杏果导致接触性皮炎的途径，主要有以下几种：
?手部接触银杏果破碎的果皮和果肉；?清洗、揉碎银杏果肉；?空气源性接触致敏。提醒：不要与银杏汁液有直接接触银杏汁液与皮肤接触后，即使使用肥皂等洗涤剂也较难清除，尤其是指甲缝处很难清洗干净，因此建议不要与银杏汁液有直接接触，应戴上塑胶手套和眼镜，以减少对皮肤和眼睛造成伤害的可能。
此外，还要注意以下几点：
?有过敏史或易过敏体质的人，最好不要采摘、清洗和食用银杏果，更不要围观，以免过敏。?最好购买经加工炮制、熟透的银杏果食用。?若接触或食用后，出现过敏或中*症状，一定要及时就医，以免延误治疗。
食用银杏果注意这“四不”
01
不可生食
需进行高温处理。食用前先在清水中浸泡1小时以上，之后将其煮熟，最后可食用。
02
不宜多食
煮过的银杏*素仍未完全受到破坏，仍旧不可过多食用。过量食用银杏果，轻则头痛头晕、恶心呕吐，重则抽搐、昏迷，甚至导致呼吸麻痹而死亡。建议每天摄入量控制在5~10克，即成人每天不宜超过10颗。一旦发现上述中*症状，尽快就医。
03
儿童不宜吃
儿童对*素耐受程度低，发生中*的风险明显高于成人。家长切记告知孩子，不要生吃银杏果。
04
不食胚芽
食用银杏要去除胚芽，银杏果中含有白果酸和白果酚等多种*性成分，而这些物质又多集中在它的绿色胚芽中，在食用之前把银杏果的胚芽去掉，就能让它的*性减弱，再食用也会安全很多。
如果出现了过敏反应，情况较轻的可以用炉甘石剂进行涂抹，切记不要用热水清洗，这样反而会加重炎症和病情。如果情况严重，要立即就医。
来源：综合网络
编辑：橙子
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