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冬瓜是生活中特别平常的一种蔬菜，人们吃冬瓜时多会把里面的瓜瓤和子全部去掉，其实这么做是不对的，冬瓜的子可以收集起来，再炒制后食用，对人类的身体有很多好处，如果不相信，可以先和小编一起看看炒冬瓜子的功效与作用有哪些。
炒冬瓜子的功效与作用
1、炒冬瓜子可以除湿热
天然的冬瓜子是一种可以入药的特色存在，把它味甘性寒，把它炒制以后，能让它的寒性缓和，并有淡淡的香气，人们食用以可以清除体内湿热，对湿热过盛引发的白浊也有很明显的治疗作用。
2、炒冬瓜子能预防冠心病
炒冬瓜子对人类的冠心病有很好的预防作用，它里面不但含有大量的蛋白质和脂肪，还有多种酶类和维生素存在，另外冬瓜子中的脂肪多是不饱和脂肪酸，这些物质进入人体以后能减少人类血液中胆固醇的数量，从而也就大大降低了冠心病的发生机率。
3、炒冬瓜子能美容
炒冬瓜子的美容功效也很出色，炒制以后的冬瓜子中不但有大量的维生素和微理元素，还有很多天然的亚油酸存在，这些亚油酸可以滋养皮肤，让皮肤细嫩，而冬瓜子中的不饱和脂肪酸不但可以滋养肌肤还能让头发变黑变亮，保持人类身体的年轻和健康。
冬瓜皮
白瓜皮、白东瓜皮。
一年生攀援草本。各地栽培，广泛供菜用。夏、秋果实成熟或近熟时采摘。削下的外果皮，革质，被有白色粉霜，质脆，易折断，为“冬瓜皮”。去掉皮、瓤的果肉，为“冬瓜肉”。成熟的种子，哂干，为“冬瓜子(仁)”。果瓤称“冬瓜瓤”。
全国各地均有栽培。
甘，凉。冬瓜子：甘，寒。冬瓜肉：甘、淡凉。冬瓜瓤：甘，平。
利尿消肿，肺热咳嗽。用于治疗：肺脓疡、阑尾炎。冬瓜子清热渗湿，化痰排脓利水，消痰。冬瓜肉：清热，解*。冬瓜瓤：清热，止渴，利水，消肿。
《附方1》小便不利。
方药：冬瓜皮25克，西瓜翠衣20克，玉米须15克，白茅根30克。
用法：水煎服每日1剂
《附方2》糖尿病，口渴心烦。
药方组成：冬瓜瓤克。
用法：夏秋取冬瓜瓤于烈日下晒干或烘干，研末，每用其10,水煎去渣，乘温服之。
《附方3》白带。
药方组成：陈冬瓜子(炒)克。
用法：研细末每次15克，米汤送服，每日2次，连用5~7天。
《附方4》小儿夏季热。
药方组成：冬瓜皮30克，柚子核15克(去壳)。
用法：煎水频频饮之。
《附方5》食鱼蟹中*。
药方组成：鲜冬瓜肉适量。
用法：捣烂，绞汁~毫升，开水冲服。
《附方6》急性肾炎，全身浮肿。
药方组成：冬瓜0克，鸭1只
用法：将冬瓜(连皮)切片，鸭子去毛及内脏，用砂锅共炖烂，1日内分次吃完(不可放盐)。
《附方7》缺乳。
药方组成：冬瓜皮30克，鲫鱼数尾(克左右)
用法：共炖烂，加佐料，食鱼喝汤。
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