治疗白癜风的医院哪里好 http://www.bdfyy999.com/index.html许昌的秋天是五彩斑斓的，除了鸠山红叶，在很多地方都能看到成片的银杏树，是秋天游玩的绝佳去处。
每到这个时候，除了赏银杏的人，还总能看到有人拎着袋子在树下捡白果，甚至还有人专门为捡白果而来。
可你知道吗，白果吃不对，可能会中*的。你捡回家的可不一定是健康，也可能是祸害。
食用白果需谨慎
▌知道为什么叫白果了吧，真的很白
银杏又名白果，银杏是地球上最古老的植物，银杏又被称作是植物活化石，银杏树是高大的落叶乔木，它的寿命可以达到三千年以上，银杏树最早是中国有，现在世界各地差不多都有种植。银杏树全身都是药材，银杏叶泡茶可以降低血压、血脂。
白果的营养
▌对心血管疾病有利
从营养分析来看，白果属于一种坚果，含有比较丰富的维生素、矿物质，还含有丰富的多不饱和脂肪酸，的确是一种不错的坚果类食品。科学家也发现，适当吃坚果有利于心血管健康，所以，白果还算是一种健康的食品。
▌没有美容、抗衰老作用
至于说白果美容抗衰老，就完全是不靠谱了。白果中的确含有丰富的植物抗氧化物质，但是它们对于美容和抗衰老并没有什么妙用，而且，抗氧化物质多吃了也没有好处。况且，我们日常生活中，很多蔬菜水果都含有抗氧化物质，白果也不见得有什么抗氧化优势。
总的来说，白果算是一种健康的坚果食品，但是它并没有什么神奇的健康功效。
白果为什么会引起中*
银杏的胚和子叶中含有少量的银杏酸、银杏酚、银杏醇等有*物质，主要成分是氢氰酸，人们生吃或者熟食过量会引起中*，轻者症状为全身不适、嗜睡，重则表现为恶心、呕吐、抽筋、口唇青紫、呼吸困难等。
不仅白果，很多蔷薇科植物的种子里都含有氰苷，比如桃、樱桃、沙果、梨、李子、枇杷，樱桃的核仁也含有氰苷。
如何预防
国际上吃白果的通用做法也是——不要生吃，而是充分加热后再吃。
这是因为白果中能引起中*的物质，氰苷、银杏酸、生物碱都很怕热，加热可以除去很大一部分*素。报导出来的中*案例，也多半是生吃导致的。
所以，吃白果前最好充分加热一下，果肉上绿色的那层不要吃，每次吃都不过量、不贪嘴多吃。
加热处理后的白果，不仅味道更好，也更安全放心。
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