北京中科参与健康管理与商业医疗保险论坛 http://www.0594ptaf.com/m/数九寒冬，气温持续冰点以下。冷风嗖嗖，大家都忙着加衣服。可为什么有人裹得像个“粽子”却仍然感觉很冷？答案可能藏在你的饮食习惯里。
第一汤
冬笋竹荪汤
冬笋是低淀粉食品，对冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化和肥胖症等患者有一定的食疗作用。
竹荪含有多种维生素、无机盐、氨基酸等，不仅味道鲜美，还有助益气补脑、宁神健体。两者搭配煮汤，能缓解“冬补”过后的积食状况。
推荐理由：冬笋含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，有助于消化。
最佳搭配：为帮助降脂，冬笋竹荪汤里面可以添加冬菇。
推荐食用方法：适宜于熬汤。
第一肉
羊肉
羊肉可增加消化酶，保护胃壁，易于消化，因此多吃羊肉能提高身体免疫力，民间有“要想长寿，常吃羊肉”的说法。
羊肉还具有温补气血、开胃健脾的功效，富含蛋白质，热量比其他畜肉高，寒冬常吃可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。
推荐理由：人体在冬季容易出现手足冰冷，气血循环不畅的情况。
最佳搭配：搭配胡萝卜可补虚益气；搭配白萝卜、山药可补益脾肾、益胃平肝；搭配山楂或绿豆可以去除膻味。
推荐食用方法：羊肉经过炖制，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化，羊肉最好炖着吃。
第一菜
萝卜
萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。
推荐理由：“冬吃萝卜夏吃姜”，在我国民间有“小人参”之美称。
最佳搭配：人们为抵御冬季寒冷，往往吃肉较多，但吃肉则易生痰，易上火。搭配凉性的萝卜，能起到清凉、解*、去火的作用。
推荐食用方法：上半段靠近叶子的部分，可以生食，以做沙拉或凉拌为佳。根部中间部位，辛味及甜味程度相等，用来煮、蒸或熬炖最适合。最末端的一块，是纤维最多的地方，而且辛味极浓，适合炒或油炸。
第一果
山楂
山楂含*酮类化合物，对防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定帮助。
山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等有机酸，这些有机酸能够增加消化酶分泌。
推荐理由：山楂具有开胃、消食、活血的功效，既是食品又是药品。
最佳搭配：最好搭配决明子，熬山楂汤或者用山楂来泡茶，有助于降低血脂。
推荐食用方法：用山楂做汤或茶，适合胃口不好的人群。山楂生吃，有助于消除体内脂肪、减少脂肪吸收，减肥的人可多吃。
第一零食
栗子
栗子有“千果之王”的美称，还是益肾宜气的“补药”。现代医学研究发现，栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有助于抗高血压、冠心病和动脉硬化。
推荐理由：栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋，老少咸宜。
最佳搭配：栗子炖鸡，有益气补肾的功效，适合脾虚怕冷的人。
推荐食用方法：无论是熬汤还是炒食，应细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果；脾胃虚寒者，可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。
第一补
枸杞
枸杞含有人体必需的各种营养成分，其中蛋白质为20％左右、脂肪为10％左右，糖为40％左右，剩下的30％左右为无机盐和多种维生素，是上乘的滋补药。
推荐理由：冬季的养生原则应以益气助阳，滋阴补肾为主，枸杞就是冬季进补的好选择。
最佳搭配：山药炖枸杞口味清爽，低脂、高养分，有助于降血脂，更年期女性可适量多吃，另外，帮助促进新陈代谢而达到美容目的。
推荐食用方法：早晚嚼食，嚼食的好处是对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。嚼枸杞时要注意，在吃的数量上最好减半，否则易滋补过度。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右比较合适。另外，枸杞宜煮粥，可以和各种粥品搭配。
第一薯
红薯
红薯中含有丰富的钾，能帮助预防高血压和预防中风。
推荐理由：红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。
最佳搭配：用红薯搭配大米熬制成粥，有助于健脾养胃。
推荐食用方法：蒸红薯是更健康的选择，不仅能减少营养的流失，还能减少因烤制而生成的有害物质。
第一粥
佐丹力杂粮粥
大家平时喝的粥，最多有10种食材就不错了，而且现在社会生活节奏快，很多人没有时间熬粥！为什么平时喝粥达不到调理疾病的目的，主要是因为食材不够，营养不够！
素食全餐粥是目前全球第一款由种天然有机高营养食材做成的粥。其中包括：
01、五谷杂粮12种：糯米、薏米、黑米、玉米、荞麦米、燕麦、黍米、小米、糙米、高粱米、小麦、大麦
02、杂豆，大豆20多种：*豆、黑大豆、黑小豆、红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、扁豆、刀豆、青豆、芸豆、荷兰豆、毛豆、四季豆、龙豆、垅船豆、豇豆
03、各种坚果8种：山核桃仁、榛子仁、松籽仁、开心果仁、杏仁、葵花籽仁、花生仁、白果果仁
04、籽种类40多种：西瓜籽、南瓜籽、葡萄籽、*瓜籽、紫苏籽、生菜籽、雪里蕻籽、冬瓜籽、苦瓜籽、方瓜籽、佛手瓜籽、金丝瓜籽、丝瓜籽、笋瓜籽、西葫芦籽、角瓜籽、芹菜籽、香菜籽、心里美萝卜籽、花菜籽、西兰花籽、丕兰籽、苋菜籽、苦苣籽、石榴籽、白菜籽、菠菜籽、胡萝卜籽、香椿籽、芥蓝籽、茼蒿籽、油菜籽、黑芝麻、白芝麻、沙棘、决明子、莱菔籽、酸枣仁、火麻仁、松花粉
05、菌藻20多种：榛蘑、猴头、黑木耳、大红菇、松茸、茯苓、银耳、羊肚菌、香菇、红蘑、冬菇、极大螺旋藻、海带、紫菜
06、花朵10多种等：重瓣红玫瑰、丁香花、菊花、槐花、代代花、白扁豆花、金银花、丹凤牡丹花、茶树花
07、其中30多种是药食同源食材，如枸杞，红枣，金银花，决明子，酸枣仁，来菔子，山核桃仁，薏米，芸豆等
正是食材的多样性和均衡性补充了日常食物及普通素食容易缺乏的蛋白质，矿物质，微量元素，不饱和脂肪酸等，为人体细胞的修复提供了充足的营养原料，改变了我们平常吃多、吃错、吃亏引起的细胞不健康状况。
素食全餐同时做到通、排、补，气血畅通了，*素垃圾排除了，营养均衡补充了，我们的脏腑功能正常运转了，细胞恢复了活力，病也就自然而愈。
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