煤气作为生活做饭的主要燃料之一，被广泛的使用在家家户户的厨房里，但是近期煤气罐泄漏爆炸事故频频发生，背后显现出人们对于煤气的基本安全知识的缺失，只有掌握了煤气的安全知识才能正确地处理好燃气泄漏、着火等事故，阻止燃气爆炸二次事故的产生，给家人的生命和财产带来不可估量的损失。那让我们先看一下事故案例：
1、9月3日15时许，陕西西安一虾尾餐馆起火，接警后消防救援人员立即前往处置抵达现场的消防员发现，起火位置在餐馆后厨火势处于燃烧阶段现场浓烟较大所幸无人员被困。据报警人介绍，厨房内有十几个煤气罐。
2、8月16号下午三点多，利辛县汝集镇七营村的一户村民家里发生了液化气爆炸事故，祖孙三人和邻居家的一个孩子共4人被烧伤。
煤气爆炸事故的案例中，我们不难看出，厨房的煤气安全问题非常重要，但是我们却对煤气安全常识知之甚少，有的只知道使用不知道如何防范，那厨房着火我们应该如何处理呢？
厨房灶台不慎着火，怎么办？
1、使用湿布
火势不大，可以用湿毛巾、湿围裙、湿抹布等，直接将火苗盖住，将火“闷死”。
2、使用锅盖
首先应关掉火源，然后迅速盖上锅盖即可灭火。如果没有锅盖，手边其他东西如铁盆等只要能起覆盖作用的都行，将切好的菜倒入锅内同样也能灭火。
3、使用食盐
食盐的主要成分是氯化钠，在高温下，会迅速分解为氢氧化钠，通过化学作用，抑制燃烧环节的自由基。
二、煤气罐着火，怎么办？
一旦使用方法有误，发生煤气罐着火，应该怎么办呢？不要慌，一盖二关三浇水四撤离。
一盖，取一条毛巾、毛毯或布衣服，放在水里浸湿，盖在煤气罐的阀门上，防止火焰灼伤手。
二关，将湿毛巾盖在阀门上后，迅速关闭阀门，火就会停止燃烧。
三浇水，着火了的煤气罐罐体温度会升高，当达到一定温度后才会发生爆炸，这时在罐体浇上大量的水用来降温，待罐体冷却后就基本安全了。
四撤离，以上操作后，虽然基本安全了，但还是有很多不稳定因素，这时，所有人应撤离现场，拨打消防救援电话等待专业人员来处理。
日常生活中使用煤气时，不仅仅在燃气着火的紧急的情况下处理冷静果断的处理问题，还应该检查各个开关、接头是否有松动、漏气现象，确认无误后再使用。燃气安全千万家！
