白癜风可以完全治愈吗 http://m.39.net/pf/a_4791307.html深灰浅火略相遭，小苦微甘韵最高。未必鸡头如鸭脚，不妨银杏伴金桃。
▲炭火煨白果，软糯小苦的白果，配热茶举杯共饮，诗人杨万里营造的过冬意境太美。没有和满街银杏树合过影，就不能算过完了北京的深秋。钓鱼台东墙、三里屯银杏大道、东*城根大街、地坛公园......大街小巷在金色落叶的装点下，也弥漫着银杏果的销*味道。赏完银杏叶捡一小袋银杏果回去煲汤炖粥煮甜品，算是秋游的一大乐趣。
初识银杏果银杏果也叫白果，明代李时珍《本草纲目》一书对白果注释：“原生江南，叶似鸭掌，因名鸭脚，宋初始人贡，改呼银杏，因其形似小杏而核色白也，今名白果。”能够长出银杏果的是雌树，从种下银杏树到可以结果至少要二十年，所能见到满枝头密密麻麻果实的树，都有四十年以上树龄。
自古以来，银杏果被当做保健和养生的佳品，在宋代被列为皇家贡品。《本草纲目》记载：白果“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食降痰、消*杀虫。”
营养：新娘必备银杏果美味：中式白果饮vs日式银杏屋有*：温柔的杀手
营养——新娘必备银杏果银杏果蛋白质含量高，微量元素丰富，本身微*的特性和抑菌杀虫能力，使银杏免于使用农药等化学制剂，反而为其贴上了“无公害”的标签。
关于银杏果，有个有趣的说法：早年新娘子在婚礼之前，只要吃点银杏果，就可以在拜堂、坐帐这段时间不想起身小便，说的就是白果止泻、缩小便的药用价值。
银杏果还有以下功效：1、抗衰老、通畅血管、降低胆固醇、改善大脑功能、治疗老年痴呆，适宜中老年人食用，最好是炖食。2、秋冬食白养肺，白果止咳清肺、祛痰定喘，可治疗支气管炎等。3、白果粥可美容养颜、祛除痘痘，扩张微血管、促进血液循环的功效使人面若桃花，喝出白嫩肌肤。
▲银杏果烤串美味——中式白果饮vs日式银杏屋银杏果最简单的吃法就是微波、盐烤。趁热去壳即食，翡翠般剔透，微微带苦，吃到口里软糯。
江苏白果味道香醇，桂花糖渍，滋味浓郁；广西白果肉厚，常用来做甜羹；中式白果的吃法常有炖汤、甜品、清炒等。
▲“诗礼银杏”：鲁菜中孔府菜最上等的名菜之一，用简单的白糖、桂花酱、白果烹饪而成。
▲白果青菜粥
▲最常见的白果百合炒西芹，低卡高纤维
▲白果鸭煲，经典粤菜之一
▲银耳白果雪梨盏，美颜滋润日本料理中常常会在秋季限定出现银杏果的身影：茶碗蒸、饭团、盐烧银杏果等。
▲银杏果从不缺席茶碗蒸盐烧银杏果被日本人们称之为“大人の味”（大人的味道），也就是成年人的小吃。银杏果味道自带一点苦涩，儿童总是对苦味拒之千里，而长大后会渐渐喜欢，微微的苦涩过后随之而来的是清甜；而银杏果自身还有一定的*素，小朋友不能吃，成年人也要克制食用，意如“人生之味”。
▲「大人の味」
日剧《家族之苦2》中，丸田喜欢银杏果到可以把它当成人生的最后一顿晚餐。而这也如愿成为了他的最后一餐。
▲朋友周造把银杏果放在丸田的棺木里，火花时银杏果在高温下像爆米花那样四处飞溅，带着焦糖色的温暖感，还有一颗飞进了鼻孔。悲伤的死亡却有自己最爱的食物相伴，这就是日式喜剧的魅力。
▲日料中的松针串银杏果
▲银杏果蒸饭有*——温柔的杀手完全成熟后的银杏果会坠落于地，还会分泌较强腐蚀性的糊状液体，散发出一阵阵刺鼻的酸臭，外皮软烂，非常恶心，果皮中含有大量银杏酸，有很强的致敏性。
▲有机酸会侵入皮肤，导致皮肤红肿、瘙痒，严重时会发生过敏性休克，捡的时候最好戴上手套。
▲去掉软烂果皮后是光洁坚硬的果壳，包裹着软糯的果实。银杏果好吃却有微*，少量主要成分为氢氰酸的有*物质，生吃或熟食过量会引起中*，轻者会全身不适、嗜睡，重者则表现为恶心呕吐、嘴唇青紫、腹泻腹痛、发热头痛、呼吸困难等……
正确实用银杏果的数量：一定要吃熟的！一定要吃熟的！一定要吃熟的！成人每天最多10-15颗，生食不要超过3粒。适宜人群：成年人，中老年人、尿频者、体虚者不宜人群：婴幼儿
