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白果也叫银杏果，它是植物银杏树的老练果实，这是一种既带有*性又养分价格极高的一种非凡食材，渐渐确实食用白果对身材有诸多益处，但食用欠妥时也会涌现食品中*，那末白果怎样吃对身材最佳呢？片时我就把它既确实又简朴的食用办法写出来分享给众人。
白果
称号：银杏、灵眼、公孙树、白眼树、佛指柑
生境散布：落叶大乔木，高可达30米以上。生擅长朝阳的平川或山坡，喜肥饶、蓬松的泥土。树皮灰色。枝有长、短两种，叶在短枝上簇生，在长枝上互生。叶片扇形，顶端2浅裂，边际呈波状或不规矩的浅裂，叶脉略为喷射叉状叶柄长。花单性异株，淡绿色。种子核果状，*白色倒卵形或椭圆形微具白粉；内种皮矫健，种仁肉质，白色。10~11月采老练果实，捣去外种皮，晒干。秋天采叶，晒干。寰宇大部份区域有栽植。
性味：甘、苦、涩、平；有小*。
机能：止咳平喘、止带浊、削减便。
主治：带下梦遗、咳嗽、头晕、咯血。
白果怎样吃才好吃
1、白果炒猪肚
白果炒猪肚格外好吃，不需求筹备白果，20粒猪肚，半个青红椒，各适当*酒和姜片以及白糖，再有食用盐，都要适当筹备一些，其它还要筹备适当的麻油。把筹备好的猪肚洗净后切成丝状，白果去掉外壳，炒锅中放油加热后放入姜片炒香，随后把白果入锅快捷翻炒，炒到它成通明状之后，再放入猪肚和*酒，随后放白糖和食用盐，再参预少许净水，快捷翻炒2~3分钟，结尾放入切好的青红椒再炒一分钟就可以出锅。
2、白果百合粥
白果和百合搭配在一同煮粥也格外好吃，的时间需求筹备冰糖和百合各适当，还要筹备80克糯米和60克白果，把筹备好的糯米淘洗洁净之后，放在净水中浸泡半小时，白果去掉外壳，与泡好的糯米一同放到沙锅中，加少许食用油，参预净水大火煮开，再用小火煮20分钟，随后放入筹备好的百合，在主食5分钟左右加冰糖调味，等冰糖化开就可以关火。
白果最简朴的食用办法
1、烤着吃
白果带有肯定*性，但它经太高温烘烤和烹饪之后*性就会消逝，人们在食用也会平安许多，是以白果最简朴的吃法即是把它放在微波炉中，用中火烤3~5分钟，烤好之后白果的外壳会当然开裂，掏出降温后直接去掉它的外皮，吃内里的果肉就可以够。
2、炒着吃
炒着吃也是白果最简朴的食用办法，想吃的时间能够筹备四五十粒白果和一个洁净的炒锅，把炒锅放在火上，用小火渐渐加热，他在匀称受热后，果壳会变得焦黑，并且会涌现砰砰的爆裂声，等它的果壳绝对裂开之后就可以够关火，掏出降温后就可以直接吃。
《附方1》白带过量(质渣稀，属脾虚者)。
药剂构成：白果9克，莲子(去心)30克，胡椒15粒，乌骨鸡一只。
用法：将鸡去毛和内脏，共炖烂，分2~3次食之。
《附方2》梦遗。
药剂构成：白果3粒。用法：米酒煮熟食之，逐日2次，连服5天。
《附方3》咳嗽气喘。
药剂构成：白果5-10只。
用法：将白果连完打坏，水煎服。
《附方4》冠芥蒂心绞痛。
药剂构成：白果叶10克，瓜蒌15克，葛根15克。
用法：水煎服，逐日1剂。
《附方5》赤子遗尿症。
药剂构成：白果15克。
用法：微火炒爆去壳，研细未。3岁屡屡3克，4岁屡屡4克，5~9岁屡屡5克10岁以上屡屡5.5克，逐日2次，沸水送服。
《附方6》肺气虚咯血。
药剂构成：白果5枚，豆乳1碗。
用法：将白果去壳、心，取肉，捣烂，调入热豆乳中，加白糖适当温服，逐日2~3次。
《附方7》头痛昏倒、产妇昏倒。
药剂构成：白果仁3枚，龙眼肉7枚，红糖适当。
用法：水煎，调红糖顿服。
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