包皮包茎 http://www.tuolasm.com/什么是食物中*？
食物中*是指食用了被有生物性、化学性有*有害物质污染的食品或者食用了含有有*有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾病。食物中*多发生在气温较高的夏秋季，分为细菌性食物中*和非细菌性食物中*。
临床表现：以恶心呕吐、腹痛腹泻等急性胃肠道反应为主要表现，严重者可出现脱水、休克、酸中*等。
——20种常见食物中*——
1、木薯、苦杏仁、桃仁、枇杷仁中*
胃肠道症状，大量进食出现口中苦涩、流涎、呕吐、心悸、呼吸困难、青紫，可窒息死亡。
2、鲜*花菜中*
恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头昏、头疼、口渴、喉干。
3、四季豆中*
恶心、呕吐、腹泻、头晕，头痛四肢麻木，中性白细胞增多，病程数小时至2天。
4、龙葵素中*（发芽马铃薯、番茄、茄子等茄科植物中）
咽喉烧灼感，胃肠炎，重症有溶血性*疸，可因心脏和呼吸麻痹死亡。
5、白果中*
除胃肠症状外，头痛、恐惧感、惊叫、抽搐、重者意识丧失，1-2日内死亡。
6、粗制棉籽油中*（常销售于私营小榨油作坊、黑作坊）
恶心、呕吐、腹胀、口干、无汗、乏力、心慌、皮肤烧灼感。重者头晕、嗜睡、下肢麻痹。
7、有*蜂蜜中*（各种有*花粉，如雷公藤花粉）
头晕、疲倦、肢体麻木、发烧、肝大、血尿、可因循环呼吸衰竭死亡。
8、亚硝酸盐中*（常存在腐烂、存放或腌制过久的蔬菜，腊肠、腊肉中）
口唇、指甲以及全身皮肤青紫，重者呼吸衰竭而死。
9、钡盐中*（常见于防治农业害虫剂或杀鼠药中）
恶心、呕吐、心悸，以进行性向心性肌肉麻痹为特点，神智清醒，低血钾，因呼吸肌麻痹死亡。
10、磷化锌中*（老鼠药常用成分）
喉头麻木、干渴、呼气及呕吐物有蒜臭味。1-2天假缓解期后出现血尿、蛋白尿、*疸、肝昏迷。
11、霉变甘蔗中*
头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、视力障碍；重者剧吐、阵发性痉挛性抽搐、神智不清、昏迷，幻视、哭闹，可瘫痪。
12、臭米面中*
一般来说，新制作和未被雨水、污物污染的“臭米面”发生中*较少，搁置时间长、卫生条件差的“臭米面”易发生中*。多为真菌*素，除胃肠道症状外，心、脑、肝、肾均可受损害。
13、河豚中*
首先出现胃部不适，恶心，呕吐，腹痛及腹泻，便血，并伴全身不适，口唇，舌尖及指端发麻，以后全身麻木，四肢无力，眼睑下垂，行走困难，肌肉软瘫，痛觉及腱反射减低或消失，呼吸浅而不规则，随后呼吸困难，面色青紫，血压下降，瞳孔先缩小后散大，最后呼吸麻痹，症状发展迅速，往往在数小时内死亡。
14、未煮熟豆浆中*
潜伏期数分钟到1小时，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀，有的腹泻、头痛，可很快自愈。
15、鱼类（鲐鱼、青鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等）引起的组胺中*
组胺中*与人的过敏体质有关。中*表现为局部或全身毛细血管扩张。潜伏期为数分钟至数小时，特点是发病快，症状轻，恢复快，少有死亡。主要症状为皮肤潮红，结膜充血，似醉酒样，头晕，剧烈头痛，心悸，有时出现荨麻疹。一般体温不高，多于1-2日内恢复。
16、*曲霉素中*（常见发霉食物中）
中*前驱表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等。2-3周后很快发生中*性肝病表现：肝脏肿大，肝区疼痛，*疸、脾大。腹水，下肢浮肿及肝功能异常。
17、*蘑菇中*
中*前驱表现为：
（1）胃肠炎型。潜伏期30分钟—6小时，表现为恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等症状。病程短、愈后良好。
（2）神经精神型。潜伏期10分钟—2小时，除胃肠炎症状外，主要有流涎、流泪，严重者可出现幻觉、精神错乱、瞳孔缩小等，病程短，无后遗症。
（3）溶血型。潜伏期为6—12小时，可出现贫血、*疸、血尿、肝脾肿大等溶血症状，严重者可致死亡。
（4）肝肾损害型。潜伏期6小时—数天。病程较长，该型中*病情凶险，病死率高。
18、化儿草中*
中*前驱表现为：恶心、呕吐、腹泻等。
19、皮蛋中*
皮蛋中*有两个概念，第一个是细菌性中*，是指皮蛋在食用前已经被沙门氏菌污染，并且细菌在皮蛋中大量繁殖。人食用之后，会产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等等症状。第二个是铅中*，是由于传统的皮蛋腌制方法中会使用含有铅、铜等重金属的腌制材料，导致皮蛋含铅量较高，长期食用会使铅在体内沉积，到达一定量就产生中*症状。
中*前驱表现为：轻者导致呕吐、腹泻，最严重乃至身亡（1）胃肠炎型。潜伏期30分钟—6小时，表现为恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等症状。病程短、愈后良好。
20、胡瓜中*
瓠瓜发苦的原因，是因为其中含有一种名为碱糖甙*素的植物*素﹐*性很大。中*轻者会有头昏、恶心、乏力等症状﹐重者则可能出现呕吐、腹泻、脱水等情况，更严重的还可能危及生命。。
蔬菜中的农药残留预防措施
蔬菜是每天必食的食品，蔬菜中含有大量的化学农药“有机磷”，农药对人体吸收很快，在食后几分钟至十几分钟就会出现中度的中*症状。食品加工人员在加工从市场上采购回的蔬菜时，首先要用清水短时间浸泡并反复清洗。
正确的食用蔬菜方法就是
“一先”洗干净；
“二浸”，水要超出浸泡物3—5厘米，浸泡半小时；
“三烫”，也就是过水；
“四炒”。经过这样的操作程度后，食用蔬菜时就比较安全了。
食物中*处置原则
清除*物、对症支持治疗。
1、清除*物：应在6小时内采取催吐、洗胃和导泻的办法促使*物排出；
2、纠正脱水和酸中*：建立静脉通道，防止严重呕吐、腹泻所致休克；
3、控制感染；
4、选用针对性解*剂；
5、对症治疗：如吸氧、退热、镇静等。
食物中*不要慌
有效处理是保障
恶心无力或腹痛
尽快吐出胃中物
不吐采用催吐术
医院治疗别延误
及时报告很关键
吃剩食物不要扔
留着检验找病因
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