花生素有“长寿果”的美誉
作为一种常见的坚果
它不仅营养价值丰富
而且既可以作为小菜下酒
又能作为辅助材料
加工成各种美食
经常听到有人说
吃点花生可以降低血脂，预防心血管疾病
真的是这样嘛？
经常吃花生，对身体有益还是有害？
怎么吃更健康？
一起往下看看吧~
花生是"养生佳品"？在大家看来，心血管疾病最大的诱因就是体内的脂肪含量过高，沉积在血管里，血液黏稠度增加、血液的流速减缓，从而诱发一系列心血管疾病，而花生中又有脂肪和蛋白质，不是会影响血管的健康？事实上，这样的认识是片面的，花生中的脂肪更多为单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，这类营养物质可以降低坏胆固醇，增加好胆固醇、改善血脂状况、预防心血管疾病。根据哈佛大学研究的摄入适量坚果与心血管疾病风险结果显示：在平常的饮食中加入花生作为零食代替其他的精制谷物，虽然不能明显地改变血糖血脂的参数，但在一定程度上可以降低代谢综合征者发生心血管疾病的风险率。此外，在01年，美国心脏协会也发表了一篇对于这方面研究的文章，文章中显示花生中所含的不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养物质可以增加我们对血糖、血脂、血压的控制，从而起到预防心血管疾病的作用。每天吃4~5颗花生的人要比不吃花生的人患心血管疾病的风险降低13%，中风的风险降低0%。由此看来，花生对于心血管疾病的作用不容小觑。其实，花生的好处可不止这些，适量食用还有益智健脑，延缓衰老，增加饱腹感、利于减肥，降低患肠癌的风险等作用。不过花生有用也是在吃对的前提下。根据《中国膳食指南》的建议，健康成年人每天包括花生在内的坚果的摄入量在10克左右，大约是1颗花生，不宜过多食用。这类人群尽量少吃花生对于一些特殊情况的人群，建议尽量减少吃花生的量。1、高尿酸及痛风患者花生也属于高嘌呤食物，属于高尿酸患者应该少吃或者不吃的食物。如果过量摄入可能会减少尿酸的排泄，增加体内的尿酸含量，从而增加痛风发作的风险。对于高尿酸及非急性痛风患者，每天最多7颗左右的花生，适当食用有助于调节血糖、甘油三酯等。、肾功能不全者花生中含有磷物质，而患有肾病的人，肾功能退化，对磷的代谢能力受到限制，会加重肾脏的负担，加重病情。所以，建议肾病患者每天最多吃5颗花生，多选择像牛奶、瘦肉、鱼肉等优质蛋白食物。大家在吃花生的时候还要注意制作方法烤、炸、盐焗以及甜花生都不是很好的选择不仅营养损失多而且附着大量的盐、糖、油等物质水煮花生比较健康熬粥、炖煮或者煲汤也是花生的推荐吃法END每日必看行业热文新《医师法》施行，所有医护警惕！这地开出首例罚单！
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