白果中毒

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疾控专家提醒盲目食用银杏果会导致中毒 [复制链接]

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节气虽然已是立冬,但街路两侧的市树——银杏树有的还挂着果实。由于银杏果具有极高的药用价值,因此受到一些市民的“青睐”,经常会有市民在路边拣拾。

据悉,银杏果又称“白果”,具有极高的药用价值,主要功效是止咳、平喘等。不过这并不意味着银杏果就可以随便食用,盲目生吃或用量、食用方法不当,均会引起中*。近期有媒体报道,一位奶奶带小孙子上街,老人与熟人唠嗑时,孙子发现路边有银杏果。孩子拾起后一颗问:“奶奶能吃吗?”老人答:“能吃。”好奇的孩子连拣了十几颗全都吃了。回家后不久,孩子便出现腹痛、恶心等身体不适症状,医院。医生诊断为:“银杏果中*”,立即进行救治……丹东市疾病预防控制中心食品卫生科科长林莉提醒:“银杏果含有*成分银杏酚、银杏酸,果芯里含有的*素*性更强,所以食用银杏果一定要去芯,也就是要去除果肉内绿色的胚芽。另外,预防白果中*主要是白果不能生食,需要把皮去掉、加水煮熟后弃水食用,熟食也要少吃,不能过量。”林莉科长还特别提醒:“尤其是城市公共绿化带里的银杏树与果园里的银杏树大不相同。因为马路边上的银杏树主要用于城区防尘和绿化,由于常年受到汽车尾气污染,同时园林工人会定期对树木喷洒杀虫药防止病虫害,必然也会对银杏果造成一定的污染,盲目食用后更容易中*,所以市民朋友切勿随意采摘和食用。”

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