白果中毒

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这种常买的蔬菜,生吃可能会中毒知识口 [复制链接]

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生吃茄子有

中*风险

——

茄子中的茄碱有一定*性,克生茄子中茄碱通常不超过11毫克,建议食用量不超过25克,吃多了仍存在中*风险。

高温烹调能分解部分茄碱,所以茄子还是做熟了吃会安全许多,每次控制在克以内。

·新的知识增加了·

策划突突

监制Kuma

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