小孩白癜风早期症状 http://m.39.net/pf/a_4364837.html今天很多人都在关心海鲜还能不能生吃这个话题刚刚武汉专家回答了！武汉市疾病预防控制中心环境健康与食品安全所副所长梁高道说，海鲜等生食可能带有沙门菌、副溶血弧菌、致病性大肠杆菌、肝炎病*等致病微生物，需要经过加热处理后才能食用。梁高道提醒市民，一定要注意生熟分开、定期清洗。
“生”是指切完后还需要经过加热处理的食物，比如生的蔬菜、肉类和海产品等。
“熟”是指切完后可以直接食用的食物，包括熟制即食食品和生食食品，如*瓜、卤菜、火腿肠等。
在加工、贮存过程中不注意将生食与熟食分开，用切过生食的刀和砧板切熟食，就有可能将生食上的细菌、病*、寄生虫卵等致病微生物污染到熟食上。病原微生物进入肠道后大量繁殖并产生有*物质，引发疾病，危害人体健康，因此，一定要做到生熟分开。他提醒，夏季天气湿热，利于微生物繁殖，冷食食品应做到即做即食，以免其滋生微生物变质。最有效的办法是配备两套刀具、砧板，分别处理生、熟食品，不能混用。若没有两套刀具、砧板，在处理熟食前，应将厨具用开水充分漂烫消*后，再用于熟食处理。“市民要坚持良好卫生习惯，注意自我防护，做自己健康安全的第一责任人。”
病从口入
在任何时候
我们都应该保持警惕
守护自己和家人的健康
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