白果中毒

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孟冬初见银杏黄邀君共享果实香 [复制链接]

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为了让师生共享校园绿化成果、分享丰收的喜悦,11月20日下午,后勤集团在主校区图书馆东侧启明广场组织开展银杏果实分享活动,吸引众多师生到场领取,共计免费发放银杏果实余份。

为确保本次活动顺利开展,后勤集团前期组织绿化工进行集中采摘,对果实进行剥皮、清洗、晾晒处理后进行统一分装,发给前来领取的师生。师生们纷纷表示“学校的银杏树深秋最美,这次拿到银杏果更开心了”。

据悉,郑州大学主校区现有余棵银杏树,主要分布在五星广场、杏坛和理科园区。每年深秋初冬时节,银杏树叶由绿变*,层层叠叠的金色撩人心扉,吸引众多师生流连驻足,五星广场成为众多师生拍照“打卡地”。

本次活动是继枇杷采摘节之后举办的又一次校园绿化果实分享活动,得到了师生们的一致认可和好评。后勤集团将在做好校园绿化保洁的基础上,持续开展此类分享采摘活动,不断丰富校园精神文明建设内容,让大家在品尝果实之余贴近自然、感受美好愉悦的校园生活。

白果的食用价值

白果,即银杏树的果实。银杏为银杏科、银杏属落叶乔木,生长较慢,寿命极长,自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年,四十年后才能大量结果,因此又有人把它称作”公孙树",有"公种而孙得食"的含义,是树中的老寿星,具有观赏,经济,药用价值。

营养成分

每克白果中含蛋白质6.4克,脂肪2.4克,碳水化合物36克,粗纤维1.2克,蔗糖52克,还原糖1.1,钙10毫克,磷毫克,铁1毫克,胡萝卜素微克,核*素50微克,以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。

食用价值

白果的的医疗保健作用古时已在研究,据《本草纲目》记载:“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白注全降痰、消*杀虫”。有敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便,消*杀虫等功效,现代科学证明:银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。

食用禁忌

白果内含有氢氰酸*素,*性很强,遇热后*性减小,故生食更易中*。一般中*剂量为10~50颗,中*症状发生在进食白果后1~12小时。为预防白果中*,不宜多吃更不宜生吃白果。食用时应去掉胚和子叶,先用清水煮沸,倒去水和内种皮后,再加水煮熟或用于烹饪此外,已发芽的银杏种仁不能食用,食银杏种仁时切忌同时吃鱼

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后勤数字化服务中心新媒体团队

作者|李伟华陈曦

图片|Hedda江鸿

编辑|Hedda

校对丨滕飞

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