美食虽好，可不要什么都生吃哦！
白果，是秋天里的一道独特美食，很多桂林人都爱吃，但是家住桂林资源县的小浩（化名）因为食用不当，竟然引发了急性食物中*，出现了呕吐，四肢抽搐，翻白眼等症状。
据了解，前几天小浩的父母准备将家里刚摘的白果煮来吃，两岁的小浩在白果还没熟的时候就一直吵着要吃，妈妈以为白果生吃也没事，就取了一些给他。小浩一口气吃了40多颗，没过多久就突然开始呕吐，随后出现了四肢抽搐、翻白眼等症状。
父母赶紧手忙医院救治，医院了解病情之后对小浩进行了洗胃和输液，随后小浩被转移医院中*治疗中心进一步治疗。
经医生询问并进行相关检查后，诊断为食物中*。由于患儿伴有心肌损害、代谢性中*等症状，医生为小浩进行了解*、护心等一系列治疗。经过几天的救治，小浩的身体恢复平稳，目前已经治愈出院。
吃白果中*，曾有人丧命
年9月26日，浙江的2岁宝宝欢欢，由于爱吃白果，奶奶就给一直喂给他吃。可是，当欢欢吃完20颗白果后不久，就倒地全身剧烈抽搐。全家人紧急送医，遗憾的是最后欢欢还是因抢救无效死亡。
年12月3日，山东淄博一60多岁的大妈外出散步，看到路边银杏树下掉落了很多银杏果，就捡了一些回家，没做任何处理就吃了。进食后出现中*昏迷症状，幸亏医院抢救。
白果的正确食用方法
白果内含有氢氰酸*素，*性很强，遇热后*性减小，故生食更易中*。一般中*剂量为10-50颗，中*症状发生在进食白果后1-12小时，最先出现的是消化道症状，如恶心、呕吐等，随即出现神经系统症状，如烦躁不安、抽搐等。食用白果，必须先进行处理。
一般是去掉里面的胚芽，因为胚芽含有的白果酸、氰苷等有害物质会损害人体的免疫系统，直接食用可能导致肠胃不适等现象。所以，最好在食用白果之前将里面的胚芽取出来，然后经高温煮熟。
白果中*目前还没有特效解*药，如果幼儿不慎食用生白果导致中*，家长不要慌张，应该立即采取催吐措施。
白果的胚芽是有*的，最好是取出之后，烹饪食用，切记不能生吃，否则后果十分严重。赶紧扩散给身边的人，丰富一下课外知识吧。
▍内容来源：医院
▍图片来源：见标注（其余源于网络）
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