又到了一年中银杏叶黄，银杏果落的季节了！走在路上，总是能闻见一股股的臭味散发出来。
人们在赞叹银杏叶美的同时，又会感慨银杏树旁边怎么这么臭！
每年小编都要特别提醒，但是每年还是有人会发生各种意外事件，那就是很多人接触银杏果实后，发生过敏，还有人因为过量进食银杏果而发生中毒。为啥银杏果那么臭？为啥用手接触后会出现过敏？小编跟大家科普下。
原来，银杏果发臭是因为银杏的外皮中含有丁酸和庚酸等，破裂之后就会散发着一种脂肪变质加水果腐烂般的恶臭。
新鲜白果外皮中含有大量银杏酸，这是一种常见的致敏物质，不仅会腐蚀皮肤、衣物，还可能引起过敏，反应严重的患者甚至还会出现皮肤溃烂。
过敏体质的人在采摘和清洗过程中，一定要戴手套，要用冷水清洗，避免皮肤直接接触。一旦过敏及时就医。
无论是成人还是儿童，食用过量会发生中毒，最小中毒量是20颗。
婴幼儿连吃10颗左右就会致死！3-7岁小儿食用30颗就会出现严重中毒，甚至死亡！
年龄越小、体质越差，食用的越多，越容易中毒，又或者食用的都是未煮熟的白果，更加容易中毒。
所以，即使是加热过的白果，还是尽量避免给孩子吃。切记切记！
