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卫生部通报食物中毒和死亡人数增加 [复制链接]

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卫生部通报:食物中*和死亡人数增加


卫生部通报:食物中*和死亡人数增加


卫生部昨天通报2005年第二季度重大食物中*情况。2005年第二季度,卫生部共收到全国重大食物中*事件报告67起,中*2129人,死亡59人。与去年同期相比,报告起数减少49.2%,中*人数减少54.7%,死亡人数减少39.2%;与上季度相比,报告起数增加31.4%,中*人数增加71.1%,死亡人数增加43.9%。


据介绍,6月份重大食物中*的中*人数最多,占该季度总中*人数的46.7%,5月份重大食物中*的死亡人数最多,占死亡人数的54.2%。二季度,化学性食物中*的报告起数、死亡人数最多,分别占总报告起数的43.3%,死亡人数的49.2%;微生物性食物中*的中*人数最多,占总中*人数的56.1%。与一季度相比,微生物性食物中*大幅度增加,报告起数增加700%,中*人数增加930.2%,死亡4人。据分析,二季度气温普遍升高,适合细菌生长繁殖,一旦食物储存、食用不当,极易引起微生物性食物中*。


第三季度仍然是食物中*高发季节,卫生部要求,各级卫生行*部门应加强对食品经营者的监督检查,坚决取缔非法食品经营场所,对食品经营中各种违法行为及引起食物中*事故的食品经营单位要依法处罚。

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