清晨漫步西山，总忍不住驻足轻嗅。满山弥漫的都是清清雅雅的花香，夹杂着一丝甜甜的果香。对于偶来说，最喜欢的就是秋天的西山了，因为秋天西山是花果香味的。
清新橘子味儿
说西山是桔子味儿的真的一点儿都不过分，就有唐代诗人张彤在《奉和白太守拣橘》一诗中提到，“行看采掇方盈手，暗觉馨香已满襟”。不知不觉，橘子儿的香味，就从空气中弥散开来，甜丝丝儿的~
西山岛桔子品类众多，十月上旬吧有黄皮桔，十月下旬有黄岩蜜桔改良版，十一月中旬则是传统料红桔。而十二月则是朱桔。
红彤彤又黄澄澄的桔子，西山果园漫山遍野的桔树，随着秋风拂来，带着极为好闻的桔子儿香气。使整个西山都陷入了一个桔味儿的气息里。
桔子，这是个好东西，其味甘酸、性温，入肺、胃经；具有开胃理气，止渴润肺的功效；主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
桔子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。作为冬季最常见的水果，桔子以它甜中带酸的口感，俘获了大批的消费者。
糖水桔子
桔子剥皮，撕掉白色经络。将处理好的桔子同冰糖一起加水入锅炖，大火烧开换小火，慢炖20分钟，即可放进冰箱，冰冰凉更好吃。
酒酿桔子汤
酒酿两大勺，用毫升的水煮开。洗净的桔皮半个，切成细小的丁，用热的酒酿水将所有桔皮丁服下去。
古朴银杏味儿
说起秋天一定会想到银杏，银杏既可滋补，又可药用。在西山君看来，银杏身上带着浓烈的古朴味道。不浓烈，甚至有点苦苦的涩，却又十分好闻。
虽说掉落的银杏果儿味道有点怪，但是银杏本身的价值，也算是可以忽略它这点微不足道的缺点了吧~
冷冽菊香味儿
中国古代历代不少文人墨客，都独独偏爱菊花。不光因为它的香味儿，也因为它凌寒独自开的品格。所以与梅兰竹并称为“四君子”。西山的菊花虽不多，但也够我们大饱“鼻”福了。
菊花香气冷冽，并着秋日的飒爽，一阵风吹来，整个人的精神都不免为之一振。
行走在西山中，不知不觉就会闻到一阵阵浓郁的香气。这时你不用犹豫，四处寻一寻，一定有桂花树！！
折下一枝桂花，或放在车里，或放在床头，隐隐约约的香气不时透过空气弥散开来，十分沁人心脾。
而用各种鲜花果品酿酒，在我国有悠久的历史。由于香料工艺的发展，不少地方采用了先提取鲜花与酒混合的方法，以制造香醇而具浓郁花香的酒。
桔子酒：柑桔酒富含大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，长期饮用有生津止渴、润肺和补肝安神的效果。
菊花酒
菊花酒是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称长寿酒，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒。
重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
桂花酒
桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成．具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点，它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒，也是自享或馈赠亲友的佳品。
战国时代大诗人屈原在《九歌》中有惠肴蒸兮兰籍，奠桂酒兮椒浆的诗句。十分明显，当时便已盛行以桂花来酿酒了。
哈哈哈哈哈，作为一个合格的“酒鬼”，是不是应该都尝尝呢?不过酒虽好，可不要贪杯哦~
此外，在这里还有：水八仙，这个是苏南、浙北地区的传统食物，又被叫做水八鲜，包括茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头米)、茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜、菱八种水生植物的可食部分，其中大多在秋天上市。
白果也是秋天的苏州太湖美食之一，苏州是全国产白果的“大户”，产量约占全国的20%！主要集中在苏州的东、西山。
白果吃起来特别方便，直接用微波炉加热至至爆开就可以了。每次吃白果的时候，爸妈总会提醒：“不能多吃，最多吃七粒。”因为白果有毒，过量食用会导致中毒。
大闸蟹也是西山必不可少的一道助兴菜肴，不需要太复杂的做法，加姜片清蒸后，只要在姜醋里蘸一蘸就很美味！
俗话说“九月团脐，十月尖”，农历八九月的雌蟹、农历十月过后的雄蟹才是最肥美的。一只完美的太湖西山蟹来的并不容易。
还有“三白”：白鱼、银鱼、白虾，烹饪有个共同点：
要想保持原汁原味，工艺不能过于复杂。诸如这白虾，太湖农家一般做成醉虾、呛虾——从水中捕捞起来后，用清水冲一下，用烧酒闷，再放点调料，就完成啦！太湖白虾就是要生的才好吃，吃的时候用舌头抵着腹部，“嘶溜”一下，完整的一块肉就入了肚。
怎么样，好吃又美丽吧，那就还来西山，欣赏美景吧，绿色又健康还环保~去体会自然的花果香味，感受酒不醉人人自醉的感觉吧~
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