青芒果没熟吃了会中毒吗 [复制链接]

青芒果没熟吃了会中毒吗

一般而言吃了没熟的青芒果并不会中毒，但是一些人群容易出现过敏的情况。

没熟的青芒果中并不含有有毒的成分，不会引起中毒。但是不成熟的芒果中含有醛酸物质，一些本来就容易过敏的人，吃了不熟的芒果之后，免疫系统会将芒果中的食物分子视为外来病菌(即抗原)，发生过敏反应，出现嘴唇肿胀、脸部皮肤出现皮疹、瘙痒等症状。

青芒切开太生了怎么办

方法一：将青芒去皮去核，切成丝或者块状，装盘。然后依次加入盐、辣椒粉和白糖拌匀，即可食用。

方法二：青芒切块后直接搬白糖食用。

注意：生的芒果吃多了会酸牙，而且也会刺激胃酸分泌，因此牙不好、胃不好的人也最好不要吃。

青芒果如何挑选

1.看形状

对大多数品种的芒果来说，圆形或足球形状的要比扁平的好。

2.看果蒂

芒果成熟之前，果蒂一端会变得相当平坦。内部的果肉、果汁和糖还没有完全成熟。一旦芒果完成生长，成熟之后，果肉应该很丰满，果蒂部应该微微突起，而不是扁平。

3.通过气味来判断

人的味觉和嗅觉是密切联系的，而一些东西的气味也极大地影响它的口味。闻一闻果蒂周围有没有香味。如果有浓烈的果香，你会马上联想到芒果的香甜味道。有这样香甜果香味的芒果通常是成熟了的。