对许多消费者来讲，电磁炉并不陌生，在以前那个家家都使用煤气的时代，
电磁炉具有着升温快，做饭效率高，安全，不会产生一氧化碳和二氧化碳对人体有害的气体的优势，
一度有望在中国家庭普及，却最终与豆浆机一样“昙花一现”，由此陷入了一轮低迷的发展通道中。
慢慢的电磁炉就开始从家电市场中“销声匿迹”了，
甚至越来越多的人开始嫌弃甚至是抛弃，
究竟是什么原因导致了电磁炉的没落呢？
电磁炉为何销声匿迹？
1、代替性强
目前电磁炉已经成为了单一的热源工具，
燃气灶，煤炉，电火锅以及多种明星锅具都可以成为其替代品
加之一些厨房小家电，
比如电饭煲，电压力锅，电炖锅，电蒸锅，蒸烤机等新兴品类的扩充，
这些频率都在使消费者在厨房的操作上更加的专业化，也使消费者有了更多的选择。
2、辐射问题
消费者对于电磁炉的辐射性是有忌惮的，电磁炉加热原理是电磁感应现象。
电磁炉利用了电磁辐射，对锅具进行加热。
普通的电磁炉在工作时线圈盘产生的电磁辐射除了给炉面上的锅体加热以外，
还有一部分电磁辐射会从电磁炉体内和锅体向外释放，时间长了就会危害我们人体健康。
尤其是对家里有老人孩子还有孕妇的家庭来讲，
根本就不会考虑电磁炉，不管辐射或多或少，
对人体的伤害可能短时间感受不到，但是时间长了也是一种“隐形杀手”。
、技术门槛低
产品的质量问题才是一切的制高点，
曾有调查发现由于电磁炉的技术门槛低，许多品牌的主要元器件使用参差不齐，
有的甚至连生产厂家都没有这样做，势必会阻碍电磁炉的正常发展。
长期下去只会重蹈覆辙，影响电磁炉在消费者心中的好感，让替代品更胜一筹。
4、不符合中式烹饪
中国人炒菜讲究烟火气，这不是矫情，也不是习惯那么简单，
中国人做菜对于火锅的讲究是远远强于其他菜的。
电磁炉根本就无法满足中餐，非常核心的爆炒要求，这是硬伤。
一个快速炒菜的电磁炉，至少要~8千瓦的功耗，
而这需要改造厨房的供电才能实现，除非装修决定用这个，
否则根本无法用燃气，能输出的瞬时功率是电难以比拟的
而且电磁炉它有一个严重的缺点，就是只能用金属锅，你想用砂锅煮粥？
那就得找相关的配件，而且很容易将砂锅弄坏，
电磁炉在我们国内用来吃火锅还是刚刚好的，
但是炒菜，尤其是中式炒菜，那是绝对不可能做出地道的中国味儿的。
拓展阅读：日常我们如何保养电磁炉呢？
但是我们已经购买回家的电磁炉，应该日常如何保养呢？
其实在厨房里面做饭最大的一个问题就是油污问题，
经常爆炒做菜，难免会在墙壁或者灶台、抽油烟机上沾染油污。
我们能做的就只有随手擦拭和定期清洁，
下面就来给大家分享两款清洁厨房油污的神器，
有需要的小伙伴可以置办上试试。
01随手擦拭——厨房湿巾
养成良好的习惯是非常重要的，
每次用完厨房以后就顺手拿起擦一下灶台、墙壁或者是抽油烟机，
这样就再也不会有油污堆积变成厚厚的油垢。
为我们日后的清洁也省去了不少的麻烦。
而这款厨房去污湿巾它自带清洁因子，
所以一般的厨房油污问题，只要用它轻轻一擦都能够干干净净。
而且用完就可以直接扔掉，非常的方便，厨房湿巾它属于可降解的材质，
就算是扔掉，也不会造成环境污染，大家可以放心使用。
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02定期清洁——厨房油污净
这款含有清洁成分，所以它溶解油污的速度非常快，
只要将其喷散在布满油污的地方，它就会产生大量的泡沫，并进行分解。
过一段时间再用厨房湿巾或者抹布轻轻一擦，油污就能够消失的无影无踪，
面对一些厚厚的油垢，也不需要担心，
静置的时间久一点再用抹布擦拭干净就可以了。
看到哪里有油污，我们直接喷哪里，抽油烟机，厨房家电，还有灶台等等都非常方便。
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小结：
现在人们对生活的要求越来越高，电磁炉的缺点开始慢慢的暴露出来，已经开始被更加先进，更加合适的厨房家电所取代了，只能说被时代的淘汰，谁都躲不过，只有不断进步才能永远年轻。
#全员冲刺#
